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10.10.2018

Chardonnay

… hohe Ansprüche wie ein Weißburgunder oder auch ein Riesling. Randlagen sind demnach ungeeignet. Am besten…

10.10.2018

Geschichte

… und haben sich längst neben den großen Rebsorten wie Riesling oder Spätburgunder ihren Platz erkämpft. …

10.10.2018

Weinprobe

… Empfehlungen halten: Junge, leichte Weißweine z.B. Riesling Kabinett 9 - 11° C Reife, kräftige Weißweine, z.B.…

10.10.2018

Weinaromen

… Rebsorte und das Anbaugebiet ziehen. So erinnert ein Riesling oft an reife Äpfel oder saftige Pfirsiche, während…

10.10.2018

Weinglas

… spritzige Weine, wie beispielsweise ein säurebetonter Riesling, werden daher oft über einen nach außen gewölbten…

10.10.2018

Weinlagerung

… und Auslesen insbesondere von der säurebetonten Sorte Riesling kann man den Vorrat unbesorgt noch etwas länger…

10.10.2018

Typenweine

Riesling HochgewächsDie Bezeichnung Riesling Hochgewächs ist in allen Anbaugebieten zulässig, wenn der Wein…

10.10.2018

Wein-Schorle

… Tagen ein wahrer Genuss. Der Klassiker ist eine Riesling-Schorle. Denn diese Sorte enthält eine frische…

10.10.2018

Bowle

… Wein, z.B. einem Grauen Burgunder oder einem reifen Riesling, übergießen und einige Stunden ziehen lassen.…

10.10.2018

Federweißer

… wahlweise aus weißen oder roten Trauben hergestellt (Roter Rauscher). Hintergrund: Das Geschäft mit dem neuen…