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21.01.2019

Gewürztraminer

… eine der ältesten, auch heute noch angebauten Rebsorten ist. Einzelne Forscher vermuten eine griechische…

21.01.2019

Elbling

… Raritätenstatus. Sehr selten ist die  Mutation „Roter Elbling“, die auch als Weißweinsorte gilt, zu finden;…

21.01.2019

Chardonnay

… Käse.Geschichte Wie viele andere alte Rebsorten hat auch der Chardonnay seinen Ursprung in…

21.01.2019

Klima & Witterung

… einstellen. Die Gefahr, dass die spätreifen Rebsorten nicht die optimale Reife erlangen, besteht schon…

21.01.2019

Boden & Lage

… Schiefer oder harten Granit - garantieren die Rebsorten- und Geschmacksvielfalt deutscher Weine und…

21.01.2019

Geschichte

… gemischte Satz - eine Kombination verschiedener Rebsorten in einem Weinberg - verschwanden. Erst mit den so…

21.01.2019

Güteklassen

… neuerdings auch der Jahrgang sowie ausgewählte Rebsorten auf dem Etikett angegeben werden. Die…

21.01.2019

Mostgewichte

… Unterschiedliche Mindestmostgewichte für einzelne Rebsorten und Anbaugebiete geben nur einen Mindeststandard…

21.01.2019

Typenweine

… Rheinhessen, der mindestens zu 70% von Trauben der Rebsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau oder Kerner…

21.01.2019

Etikett

… stammen und damit geschmacksprägend sind. Auch drei Rebsorten dürfen (in absteigender Reihenfolge nach ihrem…