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24.03.2017

Generation Riesling am 3. April im Berliner Private Roof Club

… eine Auswahl von rund 150 Weinen verschiedener Rebsorten und Geschmacksrichtungen.

20.03.2017

Deutsches Weininstitut zeichnet Fachhändler aus

Gewinner des diesjährigen Fachhandelspreises, den das Deutsche Weininstitut (DWI) in Kooperation mit der Fachzeitschrift WEIN+MARKT vergibt, ist „Weinhof Schmidt“ im thüringischen Gebesee. Den

14.03.2017

DWI mit Bukettweinen und Generation Riesling auf ProWein

…"Reich an Aromen – Deutschlands Bukettrebsorten", so lautet das diesjährige Motto des Deutschen Weininstituts (DWI) auf…

10.03.2017

„The other grapes“: Vielfalt und Qualität überzeugen in Oslo

… diesmal weniger die Rieslinge als vielmehr andere Rebsorten aus den deutschen Qualitätsweinregionen – unter…

07.03.2017

Weinberg trifft Meer: Frische Austern, deutsche Weine auf ProWein

Prickelnde Weine zu Austern - das ist der Klassiker den jeder kennt. Aber muss es immer Sekt sein? Und worauf kommt es bei der Kombination von Sekt und Wein mit Austern an? Das kann man am

06.03.2017

Harter Wettbewerb im Weinexport

Im vergangenen Jahr wurden rund eine Million Hektoliter deutscher Weine im Wert von 288 Mio. Euro in 130 Länder exportiert, was einem wertmäßigen Rückgang von vier Prozent und von drei Prozent in der

06.02.2017

Ciabatta-Pizza mit Meeresfrüchten

WEINTIPP: ein nicht zu kräftiger Riesling, z.B. Classic

06.02.2017

Geschnetzeltes mit Apfel und roter Zwiebel

…Geschnetzeltes mit Apfel und roter ZwiebelDas Fleisch in Streifen schneiden, in Öl anbraten und aus der Pfanne…

06.02.2017

Gratinierter Ziegenkäse mit Roter Beete

Dazu passen Olivenbaguette oder Schinkencrostini.

06.02.2017

Weinlikörmousse von Traminer und Dornfelder im Biskuitmantel

Weinlikörterrine portionieren und mit Früchten nach Wahl dekorieren.