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10.03.2018

Deutsche trinken mehr Weißwein

Weißweine liegen bei den deutschen Verbrauchern weiterhin im Trend. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im Vorfeld der internationalen Weinmesse ProWein mitteilte, waren im vergangenen Jahr 45

01.02.2018

Trockene und weiße Weine stärker gefragt

Trockene Weine liegen im Trend. Dies belegen auch die aktuellen Zahlen aus der Qualitätsweinprüfung. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, wurden im vergangenen Jahr rund 12 Millionen Liter

16.01.2018

Oechsle_Deutsch_Doppelseiten.pdf

… in der Region. Eine besondere Spezialität ist der Schillerwein. Im Gegensatz zu Weißherbsten und anderen Roséweinen wird Schillerwein aus einer Mischung von roten und weißen Trauben hergestellt, die aus einem…

16.01.2018

Wein-Intern2018_web_3.pdf

… wird es 2018 in Oslo erneut Verkostungen und Seminare geben, die sich z.B. um Burgundersorten, Roséweine, Sekt, Silvaner oder andere spannende Themen aus Deutschland drehen. „The Other Grapes From…

16.01.2018

Sekt___Co.pdf

…s) Rot-Sekt Rosé-Sekt Rosé de blanc et noir Weißherbst-Sekt Rotling-Sekt Grundwein Weißwein Weißwein Rotwein Roséwein Weiß- und Rotwein Weißherbst Rotling aus aus aus aus aus aus aus Schillerwein-Sekt Schillerwein …

12.07.2017

Neunmal Großes Gold für Deutschland beim Bioweinpreis 2017

Die Höchstauszeichnung Großes Gold ging beim diesjährigen Internationalen Bioweinpreis, zu dem fast 1.100 Weine angestellt waren, an neun deutsche Weine. Weitere 147 deutsche Bioweine wurden mit

16.03.2017

Weißweinabsatz wächst weiter

Der bereits seit 2008 bestehende Trend zu einem verstärkten Weißweinkonsum hat sich im vergangenen Jahr weiter fortgesetzt. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im Vorfeld der internationalen

08.12.2016

Mit Genusscoach PAUL durch die festliche Zeit

Welcher Wein zu Ente oder Zander? Und umgekehrt: Welches Gericht zu einem Silvaner oder einem Spätburgunder servieren? Auf diese Fragen weiß PAUL, der Genusscoach des Deutschen Weininstituts (DWI)

07.06.2016

Gegrilltes verlangt nach kräftigen Weinen

Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiter entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch- Fisch- und Gemüsesorten ebenso

14.04.2016

Trockene Weine weiter im Trend

Trockene Weine erfreuen sich hierzulande weiterhin immer größerer Beliebtheit. 46 Prozent aller heimischen Qualitäts- und Prädikatsweine wurden 2015 in der trockenen Geschmacksrichtung abgefüllt.