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20.09.2018

Rote Rebsorten

… Klassiker wie Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger oder Saint Laurent…

20.09.2018

Weiße Rebsorten

Silvaner Silvanerreben liefern eher neutrale Weine mit einer milden Säure, herzhafte Varianten zur kräftigen Regionalküche und ebenso feine Menüweine. weiterlesenGrauburgunder Grauburgunder werden

20.09.2018

Scheurebe

GenussDie verschiedenen Ausbaustile und Qualitätsstufen ermöglichen eine vielfältige Verwendung  von Scheurebeweinen. Dabei bietet sich der leichte Kabinettwein für die gesellige Runde an,

20.09.2018

Regent

… Die Erträge halten sich wie beim Pinot Noir in Grenzen. Entsprechend…

20.09.2018

Schwarzriesling

… In Frankreich lautet die Bezeichnung „Pinot Meunier“. Die Rebenzüchtung in…

19.09.2018

German Wine Academy Teilnehmer sehen neues Wein-Deutschland

Die XIV German Wine Academy (GWA) hat im September 2018 Hotelfachschullehrern und anderen Multiplikatoren aus verschiedenen Ländern die Möglichkeit gegeben, sich über Weine der 13 Anbaugebiete,

19.09.2018

Was mögen japanische Weinkonsumenten?

Der neue "Flavour and Varietal Preferences Japan Report 2017" analysiert die Vorlieben der japanischen Weintrinker hinsichtlich verschiedener Rebsorten, Weinstile und Weinbeschreibungen. Japanische

18.09.2018

Weinlese mit top Qualitäten in vollem Gange

Die Hauptweinlese ist mittlerweile in allen deutschen Anbaugebieten in vollem Gange. Insbesondere in Baden, der Pfalz oder Rheinhessen ist die Lese bereits weit fortgeschritten.Sorten wie

18.09.2018

Glossar

… durch MilchsäurebakterienBlanc de Noir Zulässige Bezeichnung für einen…

17.09.2018

Prädikatsweinversteigerung: Auktionen an Mosel und Nahe

An vier aufeinanderfolgenden Tagen - vom 20. bis zum 23. September 2018 - sind an der Mosel und an der Nahe Spitzenweine der VDP-Güter und des Bernkasteler Rings im Rahmen einer Weinpräsentation und