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05.11.2014

Asiatische Küche trifft Riesling&Co

Praktische Tipps für die Harmonie der asiatischen Küche mit heimischen Weinen gibt das neue Booklet des Deutschen Weininstituts (DWI) "Asiatische Küche trifft Riesling & Co."Deutsche Weine gelten

17.10.2014

Ausgezeichnete Burgunder aus deutschen Kellern

Deutschland zählt weltweit zu den bedeutendsten Erzeugerländern für Weiß- Grau und Spätburgunder. Um das Augenmerk der Verbraucher stärker auf diese Trendrebsorten zu richten, zeichnet das Deutsche

10.10.2014

Bei Turbolese gute Weinqualitäten geerntet

… später reifenden Sorten, wie etwa dem Riesling, für die Top Qualitäten gelesen.…

09.09.2014

Guter Weinjahrgang erwartet

In diesen Tagen hat in den meisten deutschen Weinbaugebieten die Hauptweinlese für die Weinbereitung von Rebsorten wie beispielsweise dem Müller-Thurgau oder Dornfelder begonnen. Wie das Deutsche

02.09.2014

Fragen Sie die Weinkönigin

In diesem Jahr haben Sie als unsere Leser erstmals die Möglichkeit, aktiv bei der Wahl der Deutschen Weinkönigin mitzuwirken. Sie können eine Frage rund um das Thema Wein an die Kandidatinnen

30.04.2014

Mai-Bowle neu entdeckt

… Grauen Burgunder oder einen reifen Riesling, übergießen und einige Stunden…

19.04.2014

Das Weinjahr 2014 im Blick

Genießer erwartet ein randvolles Weinevent-Jahr 2014. Das Team des Deutschen Weininstituts (DWI) gibt Recherche-Tipps und stellt eine kleine Auswahl an eigenen Projekten

04.04.2014

Generation Riesling begeistert in Berlin

Begleitet von hoher Presse-Aufmerksamkeit präsentierte die junge deutsche Winzergeneration am Montag, den 31. März 2014, Fachbesuchern im "The Grand" ihre Weinkreationen. Fazit des diesjährigen

26.03.2014

ProWein 2014: DWI zieht positive Bilanz

… Spätburgunder to the Limit"Pinot Noir, rising jewel of GermanyInt.…

01.01.1970

Flammkuchen mit Äpfeln und Nüssen

Flammkuchen mit Äpfeln und NüssenWEINTIPP: ein halbtrockener oder lieblicher Riesling1. Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe in wenig warmem