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03.04.2020

Hot Spot

… Essen, sondern auch für eine der besten Riesling-Weinkarten der Stadt. Wer immer noch glaubt,…

02.04.2020

An alle Weinerzeuger in Deutschland

Auch in diesen für uns alle so schwierigen Zeiten sind wir im Deutschen Weininstitut, beim Deutschen Weinfonds und in der Deutschen Weinakademie weiterhin für Sie da. Wir arbeiten bereits mit

02.04.2020

Wein und Gebäck

… Rosinen, geht eine wunderbare Allianz mit edelsüßen Riesling Beerenauslesen ein, die ebenfalls Noten von…

02.04.2020

Fondue und Raclette

… beispielsweise sehr gut mit einem halbtrockenen Riesling. Gehaltvolle Mayonnaisen korrespondieren…

02.04.2020

Pilze, Kürbis & Wein

… aufweisen, gehen mit Grauburgunder, aber auch mit Riesling Classic eine ideale Verbindung ein. Eingelegter…

02.04.2020

Meer trifft Wein

… und Silvaner perfekt. Auch ein leichter Moselriesling mit feiner Frucht ist willkommen. Fisch direkt…

02.04.2020

Grillen und Wein

… und Gewürzen. Ideale Weinbegleiter sind herzhafte Rieslinge oder Weißburgunder, ebenso wie trockene…

01.04.2020

Bowle

… Wein, z.B. einem Grauen Burgunder oder einem reifen Riesling, übergießen und einige Stunden ziehen lassen.…

31.03.2020

Typenweine

… klassifiziert. Zugelassen sind die Rebsorten Riesling und Spätburgunder. Der Anschnitt ist ebenso…

31.03.2020

Weinlagerung

… Auslesen, insbesondere von der säurebetonten Sorte Riesling, kann man den Vorrat unbesorgt noch etwas länger…