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01.11.2018

Geschichte

… nahezu zum Erliegen. Gebietstypische Sorten und der gemischte Satz - eine Kombination verschiedener Rebsorten in einem Weinberg - verschwanden. Erst mit den so genannten Pfropfreben konnte zur Jahrhundertwende…

01.11.2018

Weinarten

… der Verarbeitung der roten Trauben wie beim Weißwein herrührt. Beim Weißherbst findet man immer eine Rebsortenangabe auf dem Etikett. Mittlerweile werden beide Begriffe synonym verwendet, da sie sich in der…

01.11.2018

Typenweine

… aus den Anbaugebieten Nahe, Pfalz, Rheingau und Rheinhessen, der mindestens zu 70% von Trauben der Rebsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau oder Kerner hergestellt und von der Geschmacksart dieser…

01.11.2018

Wein-Schorle

… und verfügt über Aromen, die an Äpfel, Pfirsich oder auch Grapefruit erinnern. Aber auch andere Rebsorten eigenen sich hervorragend: Wer es lieber etwas säuremilder mag, kann beispielsweise auf…

01.11.2018

Rostock

… Weinen und Sekten. Dabei stehen neben dem für die Lounge namensgebenden Riesling auch andere Rebsortenweine aus vielen deutschen Anbaugebieten zu fair kalkulierten Preisen für die Gäste bereit. Das…

01.11.2018

Hamburg

… Weine. „Neben dem für die Lounge namensgebenden Riesling bietet das Restaurant Freudenhaus eine große Rebsortenvielfalt aus vielen deutschen Anbaugebieten. Es entspricht von daher voll und ganz unserem Riesling…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… Gestein im mittleren AhrtalRebfläche: ca. 560 ha, 1 Bereich, 1 Großlage, 40 EinzellagenRebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Riesling, Müller-Thurgau; besondere Spezialität:…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… Steigerwald. Rebfläche: ca. 6.100 ha, aufgeteilt in 23 Großlagen und 216 EinzellagenRebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Bacchus, Scheurebe, Spezialitäten wie Rieslaner,…

01.11.2018

Alpen Cup

… Teilnehmer (Gastro und Handel) einen Online-Fragenkatalog, der Fragen zu den wichtigsten Rebsorten in Deutschland, zu den 13 Anbaugebieten, zur Weinbereitung und zum Weinrecht beinhaltete.…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… werden immer häufiger im Barrique ausgebaut. Und Baden ist Burgunderland, heißt es. So ist die ganze Rebsortenfamilie vertreten, kräftiger Grauburgunder ebenso wie eleganter Weißburgunder oder filigraner…