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21.01.2019

Hamburg

… Weine. „Neben dem für die Lounge namensgebenden Riesling bietet das Restaurant Freudenhaus eine große Rebsortenvielfalt aus vielen deutschen Anbaugebieten. Es entspricht von daher voll und ganz unserem Riesling…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… Gestein im mittleren AhrtalRebfläche: ca. 560 ha, 1 Bereich, 1 Großlage, 40 EinzellagenRebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Riesling, Müller-Thurgau; besondere Spezialität:…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… Steigerwald. Rebfläche: ca. 6.100 ha, aufgeteilt in 23 Großlagen und 216 EinzellagenRebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Bacchus, Scheurebe, Spezialitäten wie Rieslaner,…

21.01.2019

Alpen Cup

… Teilnehmer (Gastro und Handel) einen Online-Fragenkatalog, der Fragen zu den wichtigsten Rebsorten in Deutschland, zu den 13 Anbaugebieten, zur Weinbereitung und zum Weinrecht beinhaltete.…

21.01.2019

Weinwissen

…Basistexte Kleine Rebsortenkunde 2017 Aktuelles Weinrecht Sekt & Co. Riesling & asiatische Speisen Degustationsblatt weiß Degustationsblatt rotLagenregisterAhrBadenFrankenHessische…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… werden immer häufiger im Barrique ausgebaut. Und Baden ist Burgunderland, heißt es. So ist die ganze Rebsortenfamilie vertreten, kräftiger Grauburgunder ebenso wie eleganter Weißburgunder oder filigraner…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… In dem kleinen Weinbaugebiet werden vornehmlich trockene und halbtrockene Weine erzeugt. Die Rebsorte Riesling ist typisch für das Gebiet und wird ergänzt durch Rivaner, Grauburgunder, Silvaner, Kerner…

21.01.2019

Klassifikationsmodell

… entstammen aus besten Weinbergen innerhalb eines Ortes und sind mit gebietstypischen Rebsorten bepflanzt. Der trockene VDP Ortswein ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Fruchtsüße VDP…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… Grundlagen für die Spitzenqualität der Weine am Mittelrhein. Die Winzer favorisieren die klassischen Rebsorten. Vor allem der Riesling findet hier ideale Wachstumsbedingungen. Er präsentiert sich mineralisch,…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… des Anbaugebiets. Zu Recht verstehen sich die Moselwinzer als Riesling-Spezialisten, wächst die Rebsorte doch auf 5.000 Hektar Rebfläche. Die spät reifende, edle Weißweinsorte findet hier ideale…