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17.10.2019

Weinerei

… Forum ist die größte Weinbar und ein Ort, an dem abends ab 20 Uhr renommierte Rot- und Weißweine sowie Perlweine dynamisch verkostet werden. Dynamisch heißt, es gibt, was Jürgen Stumpf aus seiner Weinhandlung…

17.10.2019

Glossar

… Durch Sauerstoffeinwirkung hervorgerufene chemische Veränderung von Most oder WeinPerlwein (Auch als Secco bezeichnet) Schäumender Wein mit meist zugesetzter KohlensäurePiwi Abkürzung für…

17.10.2019

Secco

…Profil Perlwein ist nach dem deutschen Weingesetz als Wein definiert, der gegenüber Stillweinen einen erhöhten Überschuss an Kohlensäure besitzt.. Während bei der Vergärung des Traubenmostes zu Wein die Kohlensäure…

15.10.2019

Ausschreibung_Edelsuess_Alkoholfrei1.pdf

…ostenlos. 2. Teilnahmebedingungen „Alkoholfrei“:  Gesucht werden alkoholfreie/alkoholreduzierte Weine/Sekte/Perlweine etc.  Sie können maximal zwei alkoholfreie/alkoholreduzierte Weine/Sekte pro Einsender/Betrieb…

14.10.2019

Statistik_2019-2020.pdf

… sparkling wine Wein mit Überdruck (mind. 3 bar) / 76.000 192.000 Wine with CO2-pressure (min. 3 bar) Perlwein / Carbonated wine 94.000 427.000 Weine gesamt / All wines total 2.419.000 14.572.000 Traubenmost,…

09.10.2019

Statistik_2019-2020.pdf

… sparkling wine Wein mit Überdruck (mind. 3 bar) / 76.000 192.000 Wine with CO2-pressure (min. 3 bar) Perlwein / Carbonated wine 94.000 427.000 Weine gesamt / All wines total 2.419.000 14.572.000 Traubenmost,…

24.07.2019

Alkoholfreie Weine und Sekte im Trend

Das Angebot alkoholfreier Weine und Sekte aus deutschen Kellern hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Denn die Verbraucher fragen - ähnlich wie beim Bier - zunehmend auch nach alkoholfreien

07.05.2019

Eleganz schlägt Opulenz beim Scheurebe-Preis 2019

385 Scheurebe-Weine - 21 mehr als im Vorjahr - stellten sich im rheinhessischen Gau-Bickelheim Mitte April 2019 der Jury des Internationalen Scheurebe-Preises. Organisiert vom Mainzer Fachverlag Dr.

28.02.2019

Fastnacht: Festtage überschäumender Lebenslust

Landauf landab sind die Narren los. Bis Aschermittwoch hat der "Ernst des Lebens" erst mal Pause. Leicht, prickelnd und unbeschwert soll an diesen Tagen die Stimmung sein, wie ein Riesling-Secco

07.02.2019

Öchsle_Korea_Januar19.pdf

… 불린 와인을 활동 적으로 체험 하기 다. 제코라는 명칭은 이탈리아의 프로세 코에서 유래된 말이었는데, 지금은 종류를 지칭하는 개념 으로 독일말이 되었으며, 공식적인 명칭은 독일 페얼바인 (Perlwein)이다. 페얼바인과 또는 제코는 여름에 과일의 느낌을 주는 청량음료로 마시는 즐거움을 준다. 젝트세금 이 없고 간략한 생산방식으로 보통은 젝트보다 가격이 저 렴해 독일사람들에게 점차…