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Bacchus

 
08.07.2021
… Gewächse mit hohem Mostgewicht und ausreichender Säure können etwas Riesling-Art und einen dezenten Muskatton aufweisen (manchmal ein klein wenig an Kümmel erinnernd).Der Bacchus eignet sich gut als…  

Weingut Behringer

 
02.09.2021
… vier Fünftel des Angebots, vom Müller-Thurgau bis zum Gewürztraminer, vom Weißen Burgunder über den Gelben Muskateller bis hin zu Exoten wie dem Albalonga. Klassifiziert sind die Weine in drei Kategorien: „Neues…  

Faberrebe

 
08.07.2021
… bringt hell- bis goldgelbe, fruchtig- elegante Weine mit gut strukturierter Säure und einem dezentem Muskatton hervor. Die Sorte wird fast ausschließlich in Deutschland angebaut. Die Rebfläche ist stark…  

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter

 
06.02.2017
… Auflaufform geben. Weißwein und Butterflocken darüber geben und mit Salz, Zucker, Pfeffer und Muskatwürzen. 30 Minuten bei 180 °C (Umluft) in der geschlossenen Form weich schmoren.Zucker im Topf zu…  

Weingut Burg Hornberg: Der Götz und das zweitälteste Weingut der Welt

 
25.08.2020
… Hektar Rebfläche werden eine Vielzahl von Weinen angebaut, darunter auch historische Weinsorten wie Muskateller und Traminer - auch auf den steilen Terrassen des Burgberges in den Lagen Burg Hornberger…  

Wein und Gebäck

 
08.07.2021
… Honigkuchen oder Pfefferkuchen – typisch ist ein intensives Aromenspiel von Gewürznelken, Koriander, Muskatnuss, Piment und Zimt, jeweils abgerundet mit Honig. Mit dieser Honignote korrespondiert ein edelsüßer…  

Deutsche Weinkönigin liebt Wild und Winterzeit

 
08.01.2021
… die entsprechende Menge Wein ersetzt.Spätzle:Mehl, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss verrühren und so lange mit dem  Kochlöffel schlagen, bis der Teig Blasen wirft. Den Teig…  

Trollinger

 
08.07.2021
… Lagerung, sondern sind im Jahr nach der Ernte trinkreif. Ihr feinblumiger Duft verrät einen zarten Muskatton oder auch ein Wildkirschenaroma. Meist präsentieren sich die Weine im Glas in einem hellen Rot, in…  

Kerner

 
08.07.2021
… Orangenkonfitüre, Grüner Apfel, Johannisbeere, Aprikose, Eisbonbon) und manchmal mit einem leichten Muskatton versehen.  AnbauDie Kernerrebe liebt Böden, die weder zu nass noch zu trocken sind. Eine…  

Preisträger Vinum Rotweinpreis 2017 ausgezeichnet

 
06.11.2017
Die Sieger des Vinum-Rotweinpreises 2017, wie das Weingut Bremer, Gewinner der Kategorie "Unterschätzte Sorten", wurden bei einer Gala am 4. November in der „Alten Kelter“ in Fellbach ausgezeichnet. Foto Jana Kay/Vinum – Europas Weinmagazin … Sieger 2016 Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Weingut Konrad Schlör, Reicholzheim, Baden 2. Platz 2016 Muskattrollinger Rosé Eiswein Weingut Bernhard Ellwanger, Großheppach, Württemberg 3. Platz 2016…