Suche

Suchbox

Suchergebnisse

Suchergebnis
36 Ergebnisse
Suchergebnisse 1 bis 10 von 36

14.08.2018

Qualität-Standards

… Qualitätsbezeichnungen. Die wesentlichen Unterschiede liegen in der Qualitätsfindung und -definition.MostgewichteDas Mostgewicht verrät bereits einiges über die zu erwartende Qualität des Weins. Gemessen wird…

14.08.2018

Grauburgunder

… mit betonter Süße angeboten.AnbauGrauburgunder liefert recht gute Erträge und, wenn gewollt, hohe Mostgewichte. Die Dichtbeerigkeit erleichtert den Botrytisbefall zur Erzeugung edelsüßer Weine. Die Sorte ist…

14.08.2018

Bacchus

… auch extraktreich, fruchtig und bukettbetont (manchmal an Scheurebe erinnernd) sein. Gewächse mit hohem Mostgewicht und ausreichender Säure können etwas Riesling-Art und einen dezenten Muskatton aufweisen…

14.08.2018

Mostgewichte

… Das Mostgewicht verrät bereits einiges über die zu erwartende Qualität des Weins. Gemessen wird es in Grad Oechsle (abgekürzt °Oechsle oder °Oe; nach ihrem Erfinder Ferdinand Oechsle). Daraus lässt sich der mögliche…

14.08.2018

Typenweine

… zulässig, wenn der Wein ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Riesling hergestellt worden ist, das Mostgewicht mindestens um 10° Oechsle höher war als im Anbaugebiet oder dessen Teil für Riesling QbA…

14.08.2018

Trollinger

… hl/ha; somit kann sie auch auf armen Böden stehen und in weiträumig angelegten Weinbergen gedeihen. Das Mostgewicht bleibt meist im Qualitätsweinbereich, 70 Grad Oechsle sind es im Mittel. Und die Säure fällt mit…

14.08.2018

Schwarzriesling

… Durch den späten Austrieb ist sie nicht sonderlich wegen der Maifröste gefährdet. Erträge und Mostgewichte liegen auf einem mittleren Niveau. Damit entsprechen die Erntemengen den relativ geringen…

14.08.2018

Regent

… im Jahr darauf die Zulassung für die Qualitätsweinproduktion. Ausbau/GeschmackDer Regent erreicht Mostgewichte, die gar die des Spätburgunders übertreffen. Die Erträge halten sich wie beim Pinot Noir in…

14.08.2018

Saint Laurent

… noch etwas abgebaut werden. Der Ertrag fällt mit 70 bis 80 hl/ha mittel aus. Das durchschnittliche Mostgewicht erreicht beachtliche 80 Grad Oechsle.Bedeutung Heute liegt das Hauptverbreitungsgebiet des…

14.08.2018

Merlot

… die meisten Flächen liegen in der Pfalz und in Rheinhessen. Merlot reift relativ früh bei gutem Mostgewicht. Die recht dunklen Weine erinnern an den Geschmack von Pflaumen und schmecken weich und…