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21.01.2019

Finland

… Badischer Landwein Bayerischer Bodensee-Landwein Brandenburger Landwein Landwein Main Landwein der Mosel Landwein Neckar Landwein Oberrhein Landwein Rhein Landwein Rhein-Neckar Landwein der Ruwer Landwein der…

21.01.2019

Fondue und Raclette

… zart aromatische Vielfalt von Fisch und Dips einflechten lassen. Klassiker wie Riesling von der Mosel sind vor allem zu Fisch wie Zander, Forelle und Goldbarsch willkommen. Delikater Seeteufel und frische…

21.01.2019

Spargel und Wein

… Fette Saucen suchen im Wein einen spritzigen Begleiter. Feinrassige Säure im Riesling von der Mosel beispielsweise hilft die opulenten Saucen besser zu verarbeiten. Je würziger die Sauce, umso…

21.01.2019

Meer trifft Wein

… zubereitet. Mit ihnen harmoniert Weißburgunder, Chardonnay und Silvaner perfekt. Auch ein leichter Moselriesling mit feiner Frucht ist willkommen. Fisch direkt auf dem Rost oder in einer Grillpfanne…

21.01.2019

Max Gerstl

… die Schweiz importiert werden. Er bietet eine breite Produktpalette an, insbesondere Weine von der Mosel, seiner „ersten Liebe“, wie er selbst sagt. Max Gerstl ist Mitbegründer des WeltWeinFestivals, das von…

21.01.2019

Grillen und Wein

… zubereitet. Mit ihnen harmoniert Weißburgunder, Chardonnay und Silvaner perfekt. Auch ein leichter Moselriesling mit feiner Frucht ist willkommen. Fisch direkt auf dem Rost oder in einer Grillpfanne…

21.01.2019

Hot Spot

… Weinkontakt vergesse ich aber nie. Das war 2003, ich besuchte das Weingut Christoffel aus Ürzig an der Mosel. Was ich bei meinem allerersten Winzerbesuch probierte, traf mich wie ein Blitzschlag. Früher hatte ich…

21.01.2019

ottorink

… ganz aus Schiefer und zwar aus der Region, in der die meisten seiner Weißweine wachsen und reifen – der Mosel. Darüber hinaus sind auch Weine aus Baden, Rheinhessen, der Pfalz und der Naheregion gut vertreten.…

21.01.2019

Eisaku Kurokawa

… Im Jahre 1986 wurde der erste Wettbewerb des deutschen Weins mit Unterstützung durch Winzer von der Mosel und aus Rheinland-Pfalz veranstaltet. Bei dieser Gelegenheit konnten Weinkenner ihre Expertise zu…

21.01.2019

Saint Laurent

… 300 Hektar die bundesweite Anbaufläche von 640 Hektar. In anderen Anbaugebieten, wie an der Nahe, der Mosel und in Baden, spielt die Rebsorte eine nachgeordnete Rolle.Saint Laurent - die fast verschwundene…