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06.02.2017

Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis und Rotweinbutter

… darüber geben und mit Salz, Zucker, Pfeffer und Muskatwürzen. 30 Minuten bei 180 °C (Umluft) in der…

06.02.2017

Spinatrahmsüppchen mit Räucherlachs

WEINTIPP: ein leichter, trockener Rivaner Kabinett

31.08.2016

Weininstitut zeichnet beste Bukettweine aus

… Scheurebe, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Muskateller, die im Rahmen der DLG-Bundesweinprämierung…

31.08.2016

Bukettsorten werden wiederentdeckt

In den letzten Jahren erfahren die aromatischen Bukett­rebsorten hierzulande und auch international eine kleine Renaissance. Insbesondere die jüngeren Weinfreunde schätzen das intensive Aroma,

18.01.2016

Eiswein krönt den Jahrgang 2015

Das Warten auf den tiefen Frost hat sich doch noch gelohnt. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis von Zahlen des Landesuntersuchungsamtes (LUA) Koblenz mitteilte, konnten in Rheinland-Pfalz

22.10.2015

Beste Winzersekte ausgezeichnet

Die Deutschen sind Weltmeister im Sekt trinken. Sie haben im vergangenen Jahr 305 Millionen Liter Sekt konsumiert, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 3,9 Litern bzw. rund fünf Sektflaschen pro Jahr

01.01.1970

Winklerberg Volcanic Rock Garden: Wines With a Volcanic Touch

In Ihringen, vines grow on the sloping remains of a 15-million-old, extinct volcano in the district known as the Kaiserstuhl. Winklerberg hill has everything an old volcano can offer: two lava flows,

01.01.1970

Württemberger Weinlese

Winzer und Weine rund um Stuttgart

01.01.1970

Die 33 häufigsten Rebsorten in Deutschland

… (Bacchus, Faber, Huxel,  Morio, Ortega) und es ist absehbar, dass manche bei einer…