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Suchergebnisse 11 bis 20 von 1624

01.04.2020

Brände

Tresterbrand Tresterbrand wird durch die Destillation des Weintresters, also der nach der Weinpressung verbleibenden Rückstände (Schalen, Traubenkerne, geringe Mengen an Fruchtfleisch,…

01.04.2020

Mixgetränke

German Glory (Aperitif)  4 cl Orangensaft 2 cl Grenadine 1 cl Zitronensaft Weißburgunder Sekt brut Säfte und Grenadine in einer Sektschale mit 3 Eiswürfeln oder…

01.04.2020

Traubenkernöl

Aus 50 Kilogramm Weintraubenkernen wird 1 Liter kalt gepresstes, unfiltriertes Traubenkernöl gewonnen. Umfassende Einsatzmöglichkeiten in der Küche - Als einziges naturgegebenes…

01.04.2020

Glühwein

Glühwein - Genuss in der kalten Jahreszeit Das Würzen des Weines hat in der Weinwelt schon eine sehr lange Tradition. Bereits die alten Römer haben ihren Wein teilweise mit Zucker und Gewürzen…

01.04.2020

Wein und Gebäck

Süße Allianzen – Wein zu Weihnachtsgebäck Dass Wein zum süßen Dessert eine wunderbar harmonische Verbindung eingehen kann, ist mittlerweile bekannt. Neu dürfte für viele Weinfreunde die Kombination…

01.04.2020

Meer trifft Wein

In der Grillsaison können Hummer oder Langusten längs geteilt auf der Schale gegart und nur mit Butter, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Durch die kräftigen Röstaromen vom Grillen wirkt der…

01.04.2020

Grillen und Wein

Herzhaft Gegrilltes mit fruchtigem Wein Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen…

01.04.2020

Secco

Profil Perlwein ist nach dem deutschen Weingesetz als Wein definiert, der gegenüber Stillweinen einen erhöhten Überschuss an Kohlensäure besitzt.. Während bei der Vergärung des Traubenmostes zu…

01.04.2020

Blanc de Noir

„Weißer aus schwarzen“ - so lautet die wörtliche Übersetzung von „Blanc de Noir“ und steht für einen weißen Wein der aus dunkelblauen bis schwarzen Trauben hergestellt wurde. Wie der Name vermuten…

01.04.2020

Wein & Speisen

Pilze, Kürbis & Wein Herbstgenüsse sind geprägt von einer geschmacklichen wie farblichen Vielfalt. Die Krönung eines herbstlichen Pilz- und Kürbismenüs sind passende Weine aus den deutschen…