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01.01.1970

Pochierte Rotweinkirschen mit knusprigem Mandelkörbchen

… Die Teigblätter durch festes Andrücken verschließen.8.…

01.01.1970

Lammfilet mit Frühburgunder-Feigen und sommerlichen Blattsalaten

… mit beiden Händen fest rollen, so dass der Sesam gut…

01.01.1970

Feigen in Spätburgunder-Sabayon

… damit sie schön fest wird.9. Die Feigen im Fond…

01.01.1970

Klare Rotkohlsuppe mit Seezungenroulade

… in der Hühnerbrühe bissfest kochen, danach in ein Sieb…

01.01.1970

Mousse von dunkler Schokolade auf Beerenspiegel

… schmelzen. Die Sahne halbfest schlagen. In den…

01.01.1970

Geflügelravioli mit Steinpilzrahm

… legen, rund um die Füllung fest andrücken und mit einem…

01.01.1970

Kartoffel-Kresse-Süppchen mit Peccorinocroutons

… dezenter Restsüße1. Die fest kochenden Kartoffeln mit…

01.01.1970

Bärlauch-Silvaner-Cappucino

… kalt stellen, bis sie fest ist.2. Eine kleine Pfanne…

01.01.1970

Lachsröllchen mit Spargelcreme

… 6. Die Lachsrolle fest in die Klarsichtfolie…

01.01.1970

Hühnerfrikassee "Berliner Art"

… Rezept ist für festliche Gelegenheiten gedacht.…