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01.11.2018

Das Anbaugebiet

… und Brandenburg. Rund 30 Rebsorten laden zum Probieren und Vergleichen ein. Die Hauptsorte ist der Müller-Thurgau, der hier dank des geringen Ertrags erstaunliche Feinheiten birgt. Besonders stolz sind die…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… als 25 Weingüter zu Kellerbesichtigungen, Weinbergsführungen und Verkostungen ein. Dabei kann man neben Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder auch Raritäten aus dem etwa zwei Dutzend Rebsorten umfassenden…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… EinzellagenRebsorten: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner und als Spezialitäten Samtrot und Frühburgunder (Clevner) Rotweinland im…

01.11.2018

Glühwein

… ergeben eine wundervolle Harmonie mit den würzenden Zutaten. Auch weiße Glühweine, etwa aus Riesling oder Müller-Thurgau, finden sich im Angebot. Weinrechtlich gesehen handelt es sich bei Glühwein um ein…

01.11.2018

Spargel und Wein

…sorten mit sehr stabilem Säuregerüst nicht besonders. Ganz anders: Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau. Ihre sanfte Säure und die Aromen, die zart an Birnen, Äpfel, Nüsse und Blüten erinnern,…

01.11.2018

Meer trifft Wein

… in mediterranen Pastagerichten. Dazu serviert man am besten nicht zu kräftige und trockene Weißweine, wie Müller-Thurgau, Weißburgunder oder Silvaner, aber auch ein Rosé aus Portugieser ist dazu eine gute Wahl. Zu…

01.11.2018

Grillen und Wein

… Zu vegetarischen und veganen Leckereien ist der Silvaner ein guter Begleiter, ebenso wie Müller-Thurgau oder Grauburgunder. Mit ihren dezenten Aromen holen sie das Beste aus dem Gemüse hervor. Und…

01.11.2018

Weinbar Rutz

… im Rutz bekommt der Gast neben exzellenten Weinen eine experimentelle Sterneküche von Küchenchef Marco Müller aufgetischt.Info: Wein-Bar Lars Rutz GmbH Chausseestraße 8 10115 Berlin-Mitte Tel.: 030 24 62…

26.10.2018

DLG-Bundesweinprämierung: Ergebnisse 2018 veröffentlicht

… zweite Platz ging an Peter Geil vom Fürstlich Castell´schen Domänenamt (Franken) und an Anika Hattemer-Müller von der Sektmanufaktur Hattemer/Wein- & Sektgut Nikolaushof (Rheinhessen)Die Top-Platzierungen…

25.10.2018

Weinfeder für WEINELF

… Gäste aus den Reihen der Weinelf inklusive Managerin Erica Fischbach und Trainer Friedl Müller sowie von den Journalisten gaben der Veranstaltung die Ehre. Mit dabei waren auch Fans des…