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Suchergebnisse 951 bis 960 von 1253

06.02.2017

Burgstadter Gerupfter

…Die Weinauswahl ist von der Duft- und Geschmacksintensität des Camemberts abhängig.…

06.02.2017

Spinatsuppe mit Räucherlachsklößchen

… Trockene und säuremilde Kabinettweine, beispielsweise vom Gutedel, weisen…

06.02.2017

Bauernente

…Besonders vorteilhaft sind Weine mit Körper und deutlicher Würze. Sofern man das…

06.02.2017

Hühnerfrikassee "Berliner Art"

Die Frikasseesauce ist cremig, der Spargel liefert deutliche Säure. Mittelkräftige, trockene Spätlesen von Chardonnay bieten vergleichbare Komponenten.

06.02.2017

Spätburgunder-Risotto mit gebratener Entenbrust und Waldpilzen

WEINTIPP: eine traditionelle trockene Spätburgunder Spätlese

06.02.2017

Bohnen, Birnen und Speck

… das Konzept. Die dazu gereichten Weine sollten ähnliche Komponenten…

06.02.2017

Rehnierchen mit Pfifferlingen

…Maßgebend für die Weinauswahl sind die herzhaft aromatischen Pfifferlinge. Kerner…

06.02.2017

Hasenrücken in Orangen-Rahm-Sauce

… Milde, gereifte und bukettbetonte Weine gehobener Qualität sind deshalb…

06.02.2017

Dillküchlein mit Räucherlachs

…Hier benötigt man Weine mit mäßiger Säure und etwas betontem Bukett, zum Beispiel…

06.02.2017

Gekochte Rinderbrust mit Bouillonkartoffeln

…Etwas kraftvolle Weine mit feiner Säure und zart süßender Wirkung des Alkohols sind…