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21.01.2019

Glossar

… im Erbgut eines Lebewesens oder einer Pflanze; Zum Beispiel wird vermutet, dass die Rebsorte Grauburgunder eine Mutation des Spätburgunders ist.OechsleMostgewichtOenologie Die Lehre/Wissenschaft vom…

21.01.2019

Fondue und Raclette

… halbtrockenen Riesling. Gehaltvolle Mayonnaisen korrespondieren dagegen ideal mit kraftvollem Grauburgunder und duftige Dips mit asiatischem Touch gehen eine verspielte Liaison mit fruchtigen…

21.01.2019

Wein und Gebäck

… verleiht dem Ganzen süßen Schmelz. Sie lassen sich gerne von edelsüßen Beerenauslesen der Sorte Grauburgunder begleiten. Sie unterstreichen die herbe Note im Gebäck.Lebkuchen ist an sich schon eine…

21.01.2019

Meer trifft Wein

… und verträgt kräftige Weine mit Holzfassaromen. Hier können im Barrique gereifte Chardonnays oder Grauburgunder, beispielsweise aus der Pfalz oder Baden punkten. Schalentiere wie Scampi oder Garnelen…

21.01.2019

Grillen und Wein

… und veganen Leckereien ist der Silvaner ein guter Begleiter, ebenso wie Müller-Thurgau oder Grauburgunder. Mit ihren dezenten Aromen holen sie das Beste aus dem Gemüse hervor. Und auch hier gilt:…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… 3 Bereiche, 23 Großlagen, 414 EinzellagenRebsorten: Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Weiß- und Grauburgunder, Scheurebe,  Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder  Rheinhessenwein…

09.01.2019

Amsterdam: Matchmaking auf Leitmesse 'Wine Professional'

Vom 7. bis 9. Januar nutzten elf Aussteller, bestehend aus deutschen Produzenten und Importeuren, auf der "Wine Professional Amsterdam" die Gelegenheit, ihre Weine und Sekte einem Fachpublikum

19.12.2018

Wein-Auswahl für Berlinale-Stars

Auf den 69. Internationalen Filmfestspielen Berlin werden die internationalen Gäste und Filmgrößen wieder in den Genuss von Weinen aus deutschen Regionen kommen.

17.12.2018

Wein-Intern_012019web.pdf

… Die Leitrebsorten sind und bleiben dabei Riesling und Spätburgunder, gefolgt von Weiß- und Grauburgunder. In Märkten, in denen die Botschaften zu diesen Leitrebsorten bereits angekommen sind, werden…

04.12.2018

Seminare_2019.pdf

… Geschmacks Weine mit fruchtig-leichten und duftigen Aromen aus milderen Rebsorten wie z. B. Gutedel, Grauburgunder und edelsüße Weine werden ideal von SELTERS CLASSIC begleitet. Seminare Als Ergebnis einer…