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16.10.2018

Das Anbaugebiet

… 310 Einzellagen Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Dornfelder, Spätburgunder und Portugieser Weinland Nahe e.V. Burgenlandstr. 7 55543…

16.10.2018

Das Anbaugebiet

… inzwischen unbestritten die Nummer eins mit mehr als 5.000 Hektar Anbaufläche. Doch auch die Weiß- und Grauburgunder sind stark im Kommen. Daneben gehören unter anderen Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe,…

16.10.2018

Das Anbaugebiet

… 3 Bereiche, 23 Großlagen, 414 EinzellagenRebsorten: Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Weiß- und Grauburgunder, Scheurebe,  Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder  Rheinhessenwein…

16.10.2018

Das Anbaugebiet

… Weinbaus in Sachsen, denn an den steilen Elbhängen gedeihen die großen Weine dieser Region wie Weiß- und Grauburgunder und vor allem Traminer. Auch der 90 Kilometer lange Sächsische Weinwanderweg verbindet die…

16.10.2018

Glossar

… im Erbgut eines Lebewesens oder einer Pflanze; Zum Beispiel wird vermutet, dass die Rebsorte Grauburgunder eine Mutation des Spätburgunders ist.OechsleMostgewichtOenologie Die Lehre/Wissenschaft vom…

16.10.2018

Fondue und Raclette

… halbtrockenen Riesling. Gehaltvolle Mayonnaisen korrespondieren dagegen ideal mit kraftvollem Grauburgunder und duftige Dips mit asiatischem Touch gehen eine verspielte Liaison mit fruchtigen…

16.10.2018

Wein und Gebäck

… verleiht dem Ganzen süßen Schmelz. Sie lassen sich gerne von edelsüßen Beerenauslesen der Sorte Grauburgunder begleiten. Sie unterstreichen die herbe Note im Gebäck.Lebkuchen ist an sich schon eine…

16.10.2018

Spargel und Wein

… Rebsorten mit sehr stabilem Säuregerüst nicht besonders. Ganz anders: Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau. Ihre sanfte Säure und die Aromen, die zart an Birnen, Äpfel, Nüsse und…

16.10.2018

Meer trifft Wein

… und verträgt kräftige Weine mit Holzfassaromen. Hier können im Barrique gereifte Chardonnays oder Grauburgunder, beispielsweise aus der Pfalz oder Baden punkten. Schalentiere wie Scampi oder Garnelen…

16.10.2018

Pauschalen zum Erlebnis Ahrwein

…en offeriert ganzjährig die Pauschale „Burgunderromanze“ u.a. mit 3 Ü/F, einer Weinprobe mit Früh-, Spät- und Grauburgunder und einem romantischen 3-Gänge-Menü. Zum „Rebenzauber im Ahrtal“ mit 2 Ü/F gehören u.a.…