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11.11.2019

Ausschreibung_Deutsche_Bahn.pdf

…ißwein 0,25 l Glasflasche mit Drehverschluss 2.1.1. Deutscher Weißwein trocken QW (Kategorie W1)  Rebsorte: Grauburgunder  Menge p.a.: 200.000 Fl. (min.) - 300.000 Fl. (max.) á 0,25 l  Jahrgang 2019, ggf. 2020 …

05.11.2019

Japan Landscapes Report 2019

Basierend auf aktuellen Umfragen bietet der Report eine detaillierte Analyse, wie sich der japanische Markt derzeit entwickelt.

04.11.2019

Pilze, Kürbis & Wein

… gewürztem Kürbisgemüse. Die Aromen des zartgelben Butternut-Kürbis dagegen baden auch gerne in delikatem Grauburgunder, dessen nussig-buttrige Aromen besonders gut harmonieren. Auch weiße Kürbisse, die eher eine…

04.11.2019

Weiße Rebsorten

… milden Säure, herzhafte Varianten zur kräftigen Regionalküche und ebenso feine Menüweine. weiterlesenGrauburgunder Grauburgunder werden meist trocken, mittelkräftig und etwas säurebetont, unter dem Synonym…

04.11.2019

Grauburgunder

…en sind. „Ruländer“ ist der Name, unter dem die Rebsorte klassifiziert ist, „Grauer Burgunder“ und „Grauburgunder“ sind die für deutsche Weine dieser Sorte zulässigen…

04.11.2019

Weißburgunder

… Jungwild.GeschichteDer Blaue Burgunder (Pinot Noir) wird als Urform des Burgunders angesehen. Beim Grauburgunder handelt es sich um eine helle Knospenmutation des Blauen Spätburgunders, der Weiße Burgunder…

04.11.2019

Typenweine

…hen „DC Pfalz“ bekommen. Zugelassen sind ausschließlich trockene Weine aus Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder. Diese müssen ihre Typizität in einer sensorischen Prüfung unter…

04.11.2019

Fondue und Raclette

… halbtrockenen Riesling. Gehaltvolle Mayonnaisen korrespondieren dagegen ideal mit kraftvollem Grauburgunder und duftige Dips mit asiatischem Touch gehen eine verspielte Liaison mit fruchtigen…

04.11.2019

Wein und Gebäck

… verleiht dem Ganzen süßen Schmelz. Sie lassen sich gerne von edelsüßen Beerenauslesen der Sorte Grauburgunder begleiten. Sie unterstreichen die herbe Note im Gebäck.Lebkuchen ist an sich schon eine…

04.11.2019

Spargel und Wein

… Rebsorten mit sehr stabilem Säuregerüst nicht besonders. Ganz anders: Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau. Ihre sanfte Säure und die Aromen, die zart an Birnen, Äpfel, Nüsse und…