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05.12.2017

Deutsche Weine exklusiv auf der 68. Berlinale

… Weingut Prinz von Hessen Rheinhessen 2016 Riesling trocken Pfeddersheim Weingut KellerWinzer, Glühwein, Anbaugebiete, Deutschland

23.11.2016

Erstmals Winzer-Glühwein aus allen Anbaugebieten gelistet

…Winzerglühweine werden zunehmend beliebter. Immer mehr Winzer und Winzergenossenschaften haben Glühweine aus eigener Herstellung im Angebot, zum Teil in Bioqualität und vegan, mit hauseigenen Gewürzmischungen. Dies…

17.11.2015

Winzer-Glühwein aus gutem Haus

…Weinfreunde achten beim Glühweinkauf immer öfter auf Qualität und Herkunft. Dies haben auch die deutschen Winzer und Winzergenossenschaften erkannt. Sie bieten zunehmend Glühweine mit individuellen Rezepten aus eigener…

19.11.2014

Winzerglühwein im Trend

…Das Angebot an Glühweinen aus eigener Herstellung von Winzern, Genossenschaften und Kellereien wächst von Jahr zu Jahr.

01.01.1970

Glühwein

GlühweinWEINTIPP: lieblicher Rotwein1. Alle Zutaten außer dem Orangenlikör in einen Topf geben.2. Die Zutaten verrühren und bei schwacher Hitze langsam erwärmen. Wenn der Wein Schaum an der Oberfläche bildet, den…

01.01.1970

Alkoholfreier Glühwein

…Alkoholfreier GlühweinAus Traubensaft, Johannisbeersaft, Kirschsaft und Apfelsaft1. Alle Zutaten außer dem Zitronensaft langsam in einem Topf erwärmen. Danach circa drei Stunden ruhen lassen, damit die Gewürze ziehen…

01.01.1970

Feldsalat mit Glühwein-Dressing

…Feldsalat mit Glühwein-DressingWEINTIPP: ein feinherber Muskateller1. Den Glühwein etwas einkochen und danach abkühlen lassen. Währenddessen die Clementinen schälen und filetieren. Die Clementinen in Orangenlikör…

01.01.1970

Zimtwaffeln mit Glühweincreme

…Zimtwaffeln mit GlühweincremeWEINTIPP: eine Scheurebe Beerenauslese oder eine Riesling Trockenbeerenauslese1. Orange und Zitrone gut waschen und abtrocknen. Mit einer Reibe die Schale abreiben.2. Die Eier…

01.01.1970

Glühwein-Spekulatius-Muffins

Glühwein-Spekulatius-MuffinsWEINTIPP: eine Gewürztraminer Auslese1. Die Spekulatius zerbröseln. Dazu die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz darüber walken oder den Beutel gegen eine festen…

01.01.1970

Ente mit Glühwein-Rotkohl

…Ente mit Glühwein-RotkohlWEINTIPP: ein trockener Spätburgunder Barrique oder ein trockener St. Laurent1. Ente waschen und trocken tupfen. Den Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2).2.…