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03.07.2018

Geschichte

Die Vorherrschaft über den Weinbau durch die Kirche wurde in den linksrheinischen Gebieten durch die Eroberungen Napoleons abgeschafft. Doch auch die neuen Besitzer legten hohen Wert auf Qualität

03.07.2018

Qualität im Glas

Die TÜV-Prüfung des Weins Seit 1971 wird jeder Qualitätswein von der amtlichen Stelle zum einen chemisch analysiert und sensorisch geprüft. Die anschließende amtliche Prüfungsnummer, die die

03.07.2018

Güteklassen

Quality categoriesAmong the most important legally required declarations on a label is a wine's quality category. The German wine law makes far more distinctions within the two broad quality

03.07.2018

Mostgewichte

Das Mostgewicht verrät bereits einiges über die zu erwartende Qualität des Weins. Gemessen wird es in Grad Oechsle (abgekürzt °Oechsle oder °Oe; nach ihrem Erfinder Ferdinand Oechsle). Daraus lässt

03.07.2018

Etikett

Angaben auf dem EtikettDas Weinetikett ist die Visitenkarte eines Weines. Es vermittelt vielfältige Informationen, die beim Weineinkauf wichtig sind.Für den Weineinkauf finden sich auf dem

03.07.2018

In den Anbaugebieten

WürttembergUnter Deutschlands großen Weinbaugebieten belegt Württemberg Platz vier. Hier dominieren mit über 70 Prozent die roten Rebsorten in den Weinbergen.  weiterlesenSachsenSachsen

03.07.2018

Rezepte

PAssend Und LeckerPAUL, der Genusscoach, hilft, den passenden Wein zum Essen zu finden. Einfach die entsprechende Zubereitungsart oder Soße zum gewählten Essen angeben, dann empfiehlt PAUL zwei

03.07.2018

Ahr

AhrRotwein im Norden Die Ahr ist mit 561 Hektar Rebfläche eines der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands. An den Steilhängen über dem Fluss gedeihen vor allem Rotweine. Doch nicht nur

03.07.2018

Baden

Baden400 km Genuss Das Weinbaugebiet Baden, mit 15.834 Hektar Rebfläche das drittgrößte Deutschlands, erstreckt sich in Nord-Süd-Richtung über eine Länge von etwa 400 Kilometern. weiterlesen

03.07.2018

Franken

FrankenFranken hat mehr zu bietenDer Bocksbeutel ist das Markenzeichen des Frankenweins, der seit über 1200 Jahren vor allem am Main angebaut wird. weiterlesen