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16.01.2018

Sekt___Co.pdf

… 1810 von Gay Lussac aufgestellten Gärungsgleichung beginnt die Aufklärung…

17.05.2017

Sparklingfestival: Hier prickelt heimischer Winzersekt

Namhafte heimische Winzer präsentieren am 1. Internationalen Sparklingfestival am 12. Juni 2017 in Frankfurt am Main eine hochwertige Auswahl von über 130 traditionell hergestellten Schaumweinen.

06.02.2017

Spätburgunder-Risotto mit gebratener Entenbrust und Waldpilzen

WEINTIPP: eine traditionelle trockene Spätburgunder Spätlese

06.02.2017

Rotweinküchlein mit zart schmelzendem Herz und Zimtsahne

… Ofen backen. Dann in den oberseitig entstehenden Riss das gefrorene „Herz“ in…

22.10.2015

Beste Winzersekte ausgezeichnet

Die Deutschen sind Weltmeister im Sekt trinken. Sie haben im vergangenen Jahr 305 Millionen Liter Sekt konsumiert, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 3,9 Litern bzw. rund fünf Sektflaschen pro Jahr

29.12.2014

Winzersekt am Silvester-Abend

Winzersekte haben sich als fester Bestandteil auf Angebotslisten vieler Weingüter etabliert. Etwa ein Prozent der Weinmosternte wird zu Winzersekt weiter verarbeitet. Nach Angaben des Statistischen

01.01.1970

Hessische Bergstraße - Erlebnispfad Wein & Stein

Ein Erlebnis der besonderen Art im wahrsten Sinne ist eine Wanderung auf dem erst Ende April 2007 eingeweihten "Erlebnispfad Wein und Stein" in Heppenheim an der Hessischen Bergstraße.

01.01.1970

Franken - Der Casteller Schlossberg

Der Schlossberg, höchster Punkt des Dorfes, trägt seinen Namen von der ursprünglichen Burganlage der Grafen Castell aus dem 12. Jahrhundert. Seit 1266 ist der Schlossberg als Weinberg urkundlich

01.01.1970

Weingut Stodden: Erdverbunden und transparent – Tradition und Innovation

„Wer Wein neu denkt, denkt auch Architektur neu.“ Diesem Grundsatz folgte Architekt Hans-Jürgen Mertens aus Bad Neuenahr-Ahrweiler mit der neuen Vinothek des Weinguts Jean Stodden. 

01.01.1970

Kalle im Wingert

Von Ausbrechern, einem Lesekönig und verschwundenen Rebläusen