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Suchergebnisse 81 bis 90 von 1655

14.05.2020

Spätburgunder

Anbau Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in den besten Lagen. Sind die…

14.05.2020

Bestplatzierte des Rosé-Cup der Gourmetwelten

Beim 6. Cup der Gourmetwelten - dem ersten in Rosa - wurden rund 150 Rosés im Steigenberger am Kanzleramt verkostet. Sieger-WEIN ist der "Wild Hog" des Weinguts Metzger. Bei den Schaumweinen hat der…

14.05.2020

Flammkuchen in salziger & süßer Variation

WEINTIPP: Winzersekt Riesling extra brut

13.05.2020

Viognier

Viognier Viognier wird überwiegend an der Rhône in Frankreich angebaut. Die Traube war nach der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts fast verschwunden. In Frankreich wurden 1968 nur noch 14 ha…

13.05.2020

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Sie hat in den letzten…

13.05.2020

Ortega

Ortega - Pfirsichartiges Bukett mit Auslese-Niveau Die frühreifende Rebsorte ist eine Kreuzung aus Müller-Thurgau x Siegerrebe (Neuzüchtung aus dem Jahr 1929 mit leicht rötlichen Beeren) und wurde…

13.05.2020

Gewürztraminer

Geschichte In dem pfälzischen Weindorf Rhodt steht ein sortenreiner, etwa 400 Jahre alter Gewürztraminerweinberg. Schon dieses Denkmal der Weinkultur verweist darauf, dass der Gewürztraminer eine…

13.05.2020

Elbling

Ausbau/Geschmack Eine Säure, die etwa auf Riesling-Niveau liegt, aber etwas weicher ausfällt, prägt die Grundweine. Sie werden entweder zu frischen, süffigen, eher neutralen Tischweinen ausgebaut…

13.05.2020

Forum Wissen & Wein

Programm 2021Inhalte: Wir gehen der Sache auf den Grund: Natural Wines im Kontext zu biologischer und biodynamischer Arbeitsweise Moderation: Janek Schumann MWEinfluss des Klimawandels auf…

12.05.2020

Aktuelle Informationen für Weinerzeuger

Allgemeine Empfehlungen und Leitlinien Ergänzung der Gefährdungsbeurteilung im Sinne des SARS -CoV2- Arbeitsschutzstandards. Branche: Gastgewerbe. Beurteilung der Arbeitsbedingungen nach § 5…