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Suchergebnisse 61 bis 70 von 1633

01.04.2020

Glühwein

Glühwein - Genuss in der kalten Jahreszeit Das Würzen des Weines hat in der Weinwelt schon eine sehr lange Tradition. Bereits die alten Römer haben ihren Wein teilweise mit Zucker und Gewürzen…

01.04.2020

Secco

Profil Perlwein ist nach dem deutschen Weingesetz als Wein definiert, der gegenüber Stillweinen einen erhöhten Überschuss an Kohlensäure besitzt.. Während bei der Vergärung des Traubenmostes zu…

01.04.2020

Blanc de Noir

„Weißer aus schwarzen“ - so lautet die wörtliche Übersetzung von „Blanc de Noir“ und steht für einen weißen Wein der aus dunkelblauen bis schwarzen Trauben hergestellt wurde. Wie der Name vermuten…

01.04.2020

Rosé

Rosé - 'Drink Pink' Unter dem Slogan "Drink Pink" greift das Deutsche Weininstitut 2020 den aktuellen Roséwein-Trend auf.Was aber ist eigentlich ein Rosé? Für die Roséweinbereitung werden die…

01.04.2020

Bowle

Wein, Sekt und Sonne im Glas Bei diesem fruchtigen Mischgetränk kann eigentlich nichts schief gehen, vorausgesetzt, es werden einige einfache Grundregeln beachtet: Je weniger Zutaten, desto…

01.04.2020

Sensorik II-Seminar

Termine 2020Deutsches Weininstitut GmbH, Bodenheim jeweils Montag, Dienstag 27.-28. April 2020 (ABSAGE!!!) 2.-3. November 2020 (ausgebucht)Informationen zum Download Organisationshinweise…

01.04.2020

Sensorik III-Seminar

Deutsches Weininstitut GmbH, Bodenheim Montag, Dienstag 2.-3. März 2020 (erfolgt) 9.-10. November 2020 (ausgebucht)Informationen zum Download Organisationshinweise und Seminarprogramm als PDF…

31.03.2020

Baden-Württemberg lockert Weinverkauf für Direktvermarkter

Mit neuen Auslegungshinweisen zur seiner Corona-Verordnung spezifiziert das Land Baden-Württemberg seine Regelungen zum Weinverkauf. Ausgenommen sind zwar weiter ausdrücklich Wein- und…

31.03.2020

Red Thai Curry

Gegensätze ziehen sich an! Je schärfer das Curry, desto süßer darf der Wein sein. WEINTIPP: ein fruchtsüßer Trollinger Rosé.

31.03.2020

Geschmacksrichtungen

Geschmacksrichtungen bei Wein Trocken ist nicht gleich trocken. Für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. Dabei steht der gleiche Begriff bei Wein und Sekt für einen…