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21.01.2019

Cabernet Sauvignon

… eine langjährige Lagerung hervorragend geeignet ist. Die Weine des Cabernet Sauvignon haben großen Charakter und besitzen den typischen Geschmack von schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und ein Aroma von grüner…

21.01.2019

Müller-Thurgau

… Die süffigen Weine sind geschmacklich leicht zugänglich und werden aufgrund ihrer harmonischen Charaktereigenschaften gerne getrunken. In der Farbe sind sie blassgelb bis hellgelb und mit einem mittleren…

21.01.2019

Silvaner

… zarten fruchtigen Aromen und bekömmlicher Säure.Vom Alltagswein bis hin zum eleganten EssensbegleiterCharakteristisch für Silvaner-Weine ist ein feiner Duft, der an Kräuter oder auch Stachelbeeren erinnert und…

21.01.2019

Gutedel

… einführte.  Ausbau/GeschmackDer besondere Reiz der Weine ist der eher geschmacksneutrale Charakter der Gutedelrebe. Damit kommen das jeweilige Terroir, Boden, Kleinklima und Lage des Rebstücks…

21.01.2019

Boden & Lage

… von Schiefer oder Kalk geprägt, werden sich diese Komponenten auch in dem Wein wieder finden und ihn charakterisieren. Erst die unterschiedlichen Bodenstrukturen der einzelnen Anbaugebiete - vom lockeren…

21.01.2019

Huxelrebe

…Huxelrebe - rassig, elegant, charaktervoll und ertragsreich Ebenfalls aus der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey stammt eine Kreuzung aus Weißer Gutedel x Courtiller Musqué: die Huxelrebe. Die Sorte kann bei…

21.01.2019

Fondue und Raclette

… oder geschmeidige Frühburgunder von der Ahr gute Weinbegleiter. Sie unterstreichen den herzhaften Charakter des Käses. Raclette-Varianten mit frischem Obst, etwa Ananas oder Mango und gekochtem Schinken…

21.01.2019

Terry Theise

… unterschätzte und wenig vertretene Rebsorten für sich entdeckte. All seinen Weinen sind ein ausgeprägter Charakter, eine eigene Handschrift, Vitalität und Aussagekraft gemein. Sie sind ein Ausdruck des Bodens auf…

21.01.2019

Weinprobe

… Wie wäre es zum Beispiel mit einer Auswahl aus einem Anbaugebiet? Der Reiz dieser Probe ist es, einen charakteristischen, gebietstypischen Geschmack zu entdecken.Oder Sie nehmen vergleichbare Weine einer…

21.01.2019

Eiswein

… wie Beerenauslese und Trockenbeeren­auslese. Ein hochwertiger Eiswein weist nicht die geschmacklichen Charakteristika der Edelfäule auf. Das gesunde Traubengut garantiert vielmehr einen frischen und konzentriert…