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20.09.2018

Schwarzriesling

… im Elsass und in der Champagne ist er als Pinot Meunier heimisch; er ist Bestandteil vieler Champagnercuvées. Im Ursprungsgebiet Burgund zählt er dagegen nicht zu den zugelassenen Qualitätsweinen. In…

15.02.2018

Was Björn Bittner über deutsche Weine sagt

… wenn das genehm ist. Ich liebe Austern. Da gibt es dann drei Stadien: 1. im Bistro an der Ecke mit Champagner. 2. gesetzt zuhause oder im Restaurant mit Chablis. 3. mit passender Truppe mit Muskat. Und sonst?…

01.12.2017

Kanada: Potential für Schaumwein

… der Schaumwein-Konsumenten gab an, dass sie heute mehr Schaumwein konsumieren als noch vor einem Jahr. Champagner (aus Frankreich) hat, gefolgt von Schaumweinen aus den USA und aus Kanada, die größte…

14.11.2017

awc vienna 2017: 18 Trophies für deutsche Weine

… / Eiswein Weingut Eckehart Gröhl (Rheinhessen) Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein 2016 Kategorie 38 / Champagner, Schaumwein, Perlwein Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG (Baden)  Burkheimer Schlossgarten…

09.10.2017

Blick auf den japanischen Schaumweinmarkt 2017

… sind immer mehr am Kommen und haben 2015 auf 2016 ein signifikantes Wachstum erfahren. Generell hat Champagner, gefolgt von Schaumweinen aus Chile und Australien, die größte Konsumentenreichweite.Die…

08.09.2017

UK: Konsum von Schaumwein wächst rasant

… zwar nicht aufgehört Schaumweine zu trinken, sie haben jedoch zu billigeren Alternativen für Champagner, wie z.B. Prosecco, gegriffen. Dies führte zu einem deutlichen Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs von…