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21.01.2019

Trollinger

… nahezu täglich trinken, eine hohe Bekömmlichkeit besitzt. Der Konsumwein wird gerne zur deftigen Brotzeit genommen, passt aber auch gut zu einem Stück hellem Fleisch oder zu neutralem…

21.01.2019

Elbling

… sensorische Ansprüche und liefert ein einheitliches Geschmacksbild. Er empfiehlt sich zur deftigen Brotzeit, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten.AnbauDie an der Obermosel vorherrschenden…

21.01.2019

Weinprobe

… an dem man es anfassen kann. (siehe auch Weinglas)Zur Weinprobe selbst werden Brötchen oder Brot und ein Schluck frisches Wasser gereicht. Ein Bissen zwischen den probierten Weinen neutralisiert den…

17.12.2018

Wein-Intern_012019web.pdf

… geschehen. Zudem reiche sie bei ihren vielfältigen Weinproben immer parallel Wasser, Brot oder kleine Snacks. Dass sich das Engagement auf den Weinbautagen gelohnt hat, zeigt die Anzahl von…

08.11.2018

Hamburg: eat&STYLE präsentiert 'Wines of Germany'

…Alles zu Rosé, Winzersekt, Wein & Käse, Wein & Trüffel oder Wein & Brot präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) auf der eat&STYLE Hamburg am 17. und 18. November 2018. Weine aus allen 13 deutschen Anbaugebieten…

01.11.2018

ottorink

… zu gründen, in der es mittags mal einen Bohnen-Wirsing-Eintopf mit knalliger Gremolata oder den Brotzeitteller mit Käse und Wurst zum Wein gibt? Die Ausrichtung seines Weinangebots ist schon mit der…

29.10.2018

Herbst-Bruschetta

WEINTIPP: Federweißer oder einen trockenen Grauburgunder

22.10.2018

Neu: Impulsgeber Weinshow Württemberg

Am 10. und 11. November 2018 öffnet erstmals die Weinshow Württemberg in der Heilbronner Harmonie ihre Pforten. Unter dem Motto "Probieren und direkt beim Winzer bestellen" werden auf der Weinshow

01.10.2018

Wines of Germany in Amsterdam: Networking-Masterclass

Am Montag, den 24. September 2018, fand in den Niederlanden die diesjährige 'Wines of Germany'-Masterclass für Weinexperten statt. Mehr als 200 Sommeliers, Händler und Journalisten lauschten den

24.09.2018

Tipp: Weinpräsentationen auf der eat&STYLE

Pink ist hip! Alles rund um das Thema Rosé, Sparkling Hour, Winzersekt zum Verlieben: Mit diesen Schlagzeilen präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) während der Foodfestivals eat&STYLE Weine aus