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01.01.1970

Korkenzieher im Gepäck

… war das Weintrinken Lebenselixier. Moselwein gehörte zu seinen Favoriten.…

01.01.1970

Das Große Baden-Württemberg Weinbuch

…111 Weingüter, Winzer und Wengerter

01.01.1970

Die neue Mosel

…Von Weinen und Winzern

01.01.1970

Lammfilet mit Frühburgunder-Feigen und sommerlichen Blattsalaten

… Im Kühlschrank durchziehen lassen – am besten über Nacht.4. Den Backofen auf…

01.01.1970

Feigen in Spätburgunder-Sabayon

… durchziehen lassen – am besten über Nacht.5. Für die…

01.01.1970

Spätburgunder-Risotto mit gebratener Entenbrust und Waldpilzen

… ist schwierig zu bestimmen, am besten regelmäßig testen; er sollte im…

01.01.1970

Traumäpfelchen

… im Sud erkalten lassen (am besten überNacht). Die Mandelstifte ohne…

01.01.1970

Frischkäsesäckchen auf Avocadoschaum

… austrocknet und brüchig wird, am besten ein nasses Geschirrtuch…

01.01.1970

Rehnierchen mit Pfifferlingen

… Bandnudeln - am besten Safrannudeln - und einen grünen…

01.01.1970

Wallerouladen mit Wirsing

… schmeckt jedoch mit Wirsing am besten.