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24.09.2019

Glossar

… Verbot der Anreicherung - Die einzelnen Prädikate sind Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein und Trockenbeerenauslese.Pressen (Auch Keltern) Abdrücken der Maische zur Gewinnung…

23.09.2019

Weinbereitung im Keller

… gering (maximal 9 Gramm pro Liter). Bei edelsüßen Weinen in den höchsten Prädikatsstufen (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein) ist der Restzuckergehalt bis zu 200g/l hingegen sehr hoch. …

20.09.2019

Scheurebe

… und Oidiumbefall.Bedeutung Anerkennung fand die Züchtung in den 50er Jahren, als es gelang, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen von der Scheurebe zu erzeugen. Im rheinhessischen Alzey gezüchtet,…

20.09.2019

Riesling

… edelsüße Auslesen sind vorzügliche Begleiter zu fruchtigen Desserts. Altersgereifte edelsüße Auslesen und Beerenauslesen sind die optimalen Aperitifs zu festlichen Menüs.Geschichte Die frühe Verbreitung des…

04.09.2019

Mundus Vini Sommerverkostung: 306 Medaillen für deutsche Weine

170 Weinexperten aus 45 Ländern bewerteten Ende August die Weinanstellungen für die Sommerverkostung des Wettbewerbs Mundus Vini 2019 in Neustadt an der Weinstraße. Deutsche Weine erhielten insgesamt

22.08.2019

Weingüter Georg Gustav Huff und Manz Riesling Champions 2019

Mit einer Durchschnittsnote von 17,6 Punkten gewinnen die beiden rheinhessischen Weingüter Georg Gustav Huff aus Nierstein und Manz aus Weinolsheim beim diesjährigen VINUM-Wettbewerb um den Riesling

25.07.2019

Eiswein

… Und genau hier liegt auch der geschmackliche Unterschied zu den anderen edelsüßen Gewächsen wie Beerenauslese und Trockenbeeren­auslese. Ein hochwertiger Eiswein weist nicht die geschmacklichen…

28.06.2019

Über 1.500 Auszeichnungen bei Best of Riesling 2019

Bei dem Wettbewerb „Best of Riesling 2019“ waren 2.445 Weine aus 14 Ländern im Rennen. Prämiert wurden 1.529 Weine, darunter 1.398 aus Deutschland. Die Gewinner in acht Weinkategorien erhielten

03.06.2019

Jubiläum an Pfingsten: 30 Jahre Präsentation am Roten Hang

Seit 1989 präsentieren die Winzer vom Roten Hang alljährlich ihre Weine aus besten Weinlagen bei Nierstein dort, wo sie gewachsen sind. Zum 30-jährigen Jubiläum der Weinpräsentation wird diese um

28.05.2019

Decanter World Wine Awards: 155 Auszeichnungen für Deutschland

150 Medaillen und fünf Empfehlungen erreichten deutsche Weine in diesem Jahr bei den renommierten Decanter World Wine Awards (DWWA). Diese finden sei 16 Jahren jährlich in London statt und gelten mit