Suche

Suchbox

Hinweis: Die Sucheingabe kann mit verschiedenen Operatoren noch zusätzlich beeinflusst werden: ein Sternchen (*) dient bspw. als Platzhalter (reb*), Anführungszeichen suchen nach einer exakten Übereinstimmung ("Max Mustermann") und ein Minus (-) schließt einen Begriff von der Suche aus (rezept -fisch).

Suchergebnisse

Suchergebnis
64 Ergebnisse
Suchergebnisse 1 bis 10 von 64

07.10.2019

Weingut Franz Keller mit Rotweinkollektion des Jahres

Das VDP-Weingut Franz Keller aus Baden wurde bei Meiningers Rotweinpreis 2019 für die „Kollektion des Jahres 2019“ ausgezeichnet. 245 Weine bewertete in diesem Jahr die knapp 50-köpfige Jury mit

30.09.2019

Pilze, Kürbis & Wein

… Nüssen dagegen bevorzugt auch im Wein die süße Verführung mit würzigen Aromen. Eine delikate Riesling Beerenauslese bietet hier alle Voraussetzungen für einen wahren kulinarischen Höhepunkt.Delikater…

30.09.2019

Wein und Gebäck

… Früchten wie Orangen, Zitronen oder Rosinen, geht eine wunderbare Allianz mit edelsüßen Riesling Beerenauslesen ein, die ebenfalls Noten von Dörrobst mitbringen. Dabei zeigt der Riesling auch als edelsüße…

30.09.2019

Meer trifft Wein

… kann Austern auch einmal wie die Zaren mit Süßwein kombinieren. Lang gereifte Riesling Auslesen oder Beerenauslesen von Mosel oder Mittelrhein passen hervorragend. Die Salzigkeit der Auster spielt dann mit der…

26.09.2019

Edelsüße Spezialitäten

… kann man zwei Methoden zur Herstellung solch edelsüßer Raritäten unterscheiden. Da sind zum einen die Beerenauslesen oder Trockenbeerenauslesen, bei denen ein Pilz besonders hilfreich ist, nämlich die so…

25.09.2019

Ausschreibungen

… im In- und Ausland sind wir auf der Suche nach (edel)süßen Weinen der Prädikatsstufen Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese und Auslese. Des Weiteren wollen wir uns einen Überblick über alkoholfreie bzw.…

25.09.2019

Ausschreibung_Edelsuess_Alkoholfrei.pdf

… im In- und Ausland sind wir auf der Suche nach (edel)süßen Weinen der Prädikatsstufen Eiswein, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese und Auslese. Des Weiteren wollen wir uns einen Überblick verschaffen über den…

25.09.2019

Klassifikationsmodell

… gekennzeichnet. Fruchtsüße Spitzenweine tragen die klassischen Prädikate Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder Eiswein.  VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten…

25.09.2019

Mostgewichte

… an sonnigen Tagen das Wasser. Dadurch wird der bestehende Zuckergehalt noch weiter aufkonzentriert. In Beerenauslesemosten mit 120 °Oe und mehr werden so Zuckerkonzentrationen von über 300 Gramm pro Liter…

25.09.2019

Güteklassen

… werden Auslese: edle Weine aus vollreifen Trauben, unreife Beeren werden ausgesondert. Beerenauslese: volle, fruchtige Weine aus überreifen, edelfaulen Beeren Eiswein: aus Trauben, die…