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01.01.1970

Pfalz Keschdeweg

… keine Wünsche offen. Genannt seien beispielhaft die Weinstube Kirchstübel www.kirchstuebel.de oder das Barrique-Gewölbe www.dasbarrique-gewoelbe.de.Zurück auf dem Keschdeweg geht es zum berühmten Hambacher…

01.01.1970

Weingut Stodden: Erdverbunden und transparent – Tradition und Innovation

… hin fort: Während der Weinverkostung fällt der Blick durch die verglaste Wand auf die Edelstahltanks und Barriquefässer, in denen die Weine lagern. „Kleine Weine werden vom Holz aufgefressen, große Weine werden im…

01.01.1970

Weingut Abril: Puristische Ästhetik und ökologischer Weinbau

… – liegen im Keller unter der Erde. Daneben sind im Untergeschoss u. a. Tank- und Flaschenlager, Barriquelager und Holzfasskeller untergebracht. Der gesamte Kellerbereich verteilt sich auf verschiedene…

01.01.1970

Im Reich der Sinne – Stein, Holz, Glas und Licht

… Dunkel schimmern die Edelstahltanks geheimnisvoll in lila-, pink- und orangefarbenem Licht, und im Barriquekeller taucht der Besucher in ein Meer aus Licht und Farbe.Auch die Fassade wurde behutsam…

01.01.1970

Ungewöhnliche Aus- und Einblicke – Weinbau am bayerischen Bodensee

… Rückfront den Blick direkt in den unmittelbar angrenzenden Weinberg. Der unter der Scheune liegende Barriquekeller wird durch ein begehbares Fenster im Fußboden in den Präsentationsbereich mit einbezogen. Nach…

01.01.1970

Pochierte Rotweinkirschen mit knusprigem Mandelkörbchen

…WEINTIPP: Regent oder Lemberger aus dem Barrique

01.01.1970

Ente mit Glühwein-Rotkohl

…WEINTIPP: ein trockener Spätburgunder Barrique oder ein trockener St. Laurent