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21.01.2019

Silvaner

… (2.200 ha) und Franken (1.500 ha), gefolgt von der Pfalz (600 ha). Außerdem zählt er in Baden, Franken, an der hessischen Bergstraße, an der Nahe und in Saale-Unstrut zu den…

21.01.2019

Weißburgunder

… wir einen stetigen Aufwärtstrend - eine Verdoppelung der Rebfläche innerhalb des letzten Jahrzehnts. Baden gilt mit 1.500 Hektar als eine Hochburg des Weißburgunders, ebenso Rheinhessen und die Pfalz mit…

21.01.2019

Gutedel

… für den Weingenuss außerhalb des Essens.GeschichteIm Jahr 2000 feierte das Markgräflerland im Süden Badens ein ganz besonderes Jubiläum: die dort heimische Rebsorte Gutedel wurde (etwa) 5.000 Jahre alt. Ihre…

21.01.2019

Gewürztraminer

… neu gepflanzt, wo Rodungen notwendig sind. So stehen in der Pfalz 400, in Rheinhessen 170 und in Baden (mit Schwerpunkt Kaiserstuhl) etwa 150 Hektar Gewürztraminer-Weinberge. in Sachsen zählt der…

21.01.2019

Chardonnay

… Hektar. Gerade in Bereichen mit einem traditionell hohen Anteil an Burgundern (z.B. am Kaiserstuhl in Baden oder an der Südliche Weinstraße in der Pfalz) wird er mit guten und besten Ergebnissen…

21.01.2019

In den Anbaugebieten

… Laune der Natur ist es zu verdanken, dass der sonst in Richtung Norden fließende Rhein bei Wiesbaden fast im rechten Winkel nach Westen abbiegt. weiterlesenPfalzDie Pfalz hat viele Superlative: Das…

21.01.2019

German Wines and Nordic Cuisine

… am 25. und 26. April. Es erwartet Sie ein ereignisreicher Tag. weiterlesenFamilienfreundlich wandernBaden – Am WeinWanderWochenende führen die badischen Winzer ihre Gäste zu den schönsten Plätzen ihrer…

21.01.2019

Fondue und Raclette

… Für dieses gehaltvolle Gericht ist ein kräftiger Grauburgunder oder Weißburgunder beispielsweise aus Baden die richtige Wahl. Die traditionelle Beigabe, säuerlich eingelegte Mixedpickles, kleine Gürkchen und…

21.01.2019

Spargel und Wein

… nicht untergehen. Für genießerische Harmonie sorgen Weiß- und Grauburgunder oder Chardonnay, z.B. aus Baden. Kombinationen von Spargel und Wein Weißer Spargel – mit seinem…

21.01.2019

Meer trifft Wein

… Hier können im Barrique gereifte Chardonnays oder Grauburgunder, beispielsweise aus der Pfalz oder Baden punkten. Schalentiere wie Scampi oder Garnelen kommen ungeschält in eine Grillschale, das schützt sie…