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28.05.2018

Die Reben blühen

In den Weinbergen an Rhein und Mosel blühen die Reben in diesem Jahr eher als sonst. Oft beginnt die Rebblüte Anfang Juni, dieses Jahr setzte sie bereits im Mai ein.

23.03.2018

Nachrichtenmagazin Focus und DWI zeichnen Weinpreisgewinner aus

Das Nachrichtenmagazin Focus hat gemeinsam mit dem Deutschen Weininstitut die Gewinner des Focus-Weinpreises ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand im Weingut von Verleger Dr. Hubert Burda in

16.01.2018

Fassreport_Geisenheim.pdf

… Fleuchaus und Dr. Rowald Hepp möchten wir noch weitere Personen aus diesem Studiengang erwähnen: Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI), Wilma Herke, ehemals Sekretariat Bund Deutscher Oenologen (BDO),…

22.09.2017

Riesling Lounge in München eröffnet

Auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) wurde am 21. September 2017 in der Weinbar „Vintage Selection“ im hippen Münchener Glockenbachviertel eine neue Riesling Lounge eröffnet.

15.09.2017

EcoWinner 2017: 147 Siegerweine

Bei der 21. Auflage der EcoWinner-Verkostung waren erstmals nicht nur die Gewächse der ECOVIN- Mitglieder zugelassen, sondern alles, was die deutschen Bioweinberge, die 7,5 Prozent der deutschen

31.08.2017

Deutsches Weininstitut und Brotinstitut kooperieren

Gemeinsame Genuss-Events von Winzern und Bäckern als Zielsetzung: Erstmals hat sich eine gemeinsame Expertengruppe des Deutschen Weininstituts (DWI) und des Deutschen Brotinstituts an der Akademie

23.11.2016

Erstmals Winzer-Glühwein aus allen Anbaugebieten gelistet

Winzerglühweine werden zunehmend beliebter. Immer mehr Winzer und Winzergenossenschaften haben Glühweine aus eigener Herstellung im Angebot, zum Teil in Bioqualität und vegan, mit hauseigenen

07.06.2016

Gegrilltes verlangt nach kräftigen Weinen

Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiter entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch- Fisch- und Gemüsesorten ebenso

18.12.2015

Erste Riesling Lounge Sachsens eröffnet

Auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) wurde am 18. Dezember 2015 in der „Weinzentrale“ in Dresden die bundesweit achte Riesling Lounge eröffnet, und damit die erste in Sachsen.

17.11.2015

Winzer-Glühwein aus gutem Haus

Weinfreunde achten beim Glühweinkauf immer öfter auf Qualität und Herkunft. Dies haben auch die deutschen Winzer und Winzergenossenschaften erkannt. Sie bieten zunehmend Glühweine mit individuellen