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Chardonnay

 
20.01.2021
… Da Chardonnay in verschiedenen Qualitätsstufen vom frischen Qualitätswein bis zur wuchtigen, trockenen Auslese angeboten wird, kann er für die verschiedensten Anlässe eingesetzt werden. Leichte, junge Weine…  

Genussvolle Ostern

 
16.03.2021
… seine feinfruchtige Note. Die Vorzüge des Silvaners zeigen sich auch als Begleiter zum Dessert. Als Auslese trumpft der Silvaner beispielsweise zu locker-duftiger Mousse von Minze und Erdbeeren richtig auf. Zu…  

Riesling-engl-2018.indd

 
07.01.2021
… and/or individual grapes at varying stages of ripeness, thereby setting the stage for the magnificent “Auslese” range of wines that helped establish German Riesling’s world renown. There are many imitators that…  

Weinbereitung im Keller

 
20.01.2021
… Weinen gering (maximal 9 Gramm pro Liter). Bei edelsüßen Weinen in den höchsten Prädikatsstufen (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein) ist der Restzuckergehalt bis zu 200g/l hingegen…  

709_EdelsuesseWeine2020.pdf

 
07.01.2021
… ihren Süßegrad. Die deutschen Weinanbaugebiete liefern einen großartigen Fundus solcher edelsüßer Weine: Auslesen, Beerenauslesen, Trockenbeeren­ auslesen und Eisweine mit filigraner Struktur und harmonischem Spiel…  

German_Wine_at_A_Glance-Simplified_Chinese0701.pdf

 
14.01.2021
…rocken, halbtrocken, feinherb, CLASSIC和SELECTION这些字眼 时,表示该酒款是较为干型的,与食 物配搭非常理想。 浓郁而果味重 传统的Spätlese (晚摘酒)、丰郁甜美的 Auslese (逐串精选酒) 以及Eiswein (冰 酒),有丰富甜美的果味气息。 At a Glance 3 4 酒标-葡萄酒的出生证明 [1] Weingut Paul Mustermann [2]…  

Glücklich, in diesem Weinland zu leben: Christoph Raffelt

 
18.09.2017
… und Antwort gestanden.Welche Flasche (deutschen) Wein öffnen Sie als nächstes?Es wird eine 2011er Auslese des Weinguts von Racknitz von der Nahe sein. Genauer gesagt aus der Niederhäuser Klamm. Das dürfte…  

Wein- und Food-Blogger

 
12.04.2021
… - Dein Blog über Wein geWEINsam Gutedel Blog Johner Wein Welten La Gazzetta del Vino Meine Auslese Moeselchen michaelmagwein Mittelfränkische Bocksbeutelstraße MittelrheinPur …  

Rezepttipps Grillen

 
06.01.2021
… ist. Dazu passt Eis oder aromatisierte Sahne. Weinempfehlung: Süße / edeslsüße Weißweine, z. B. Riesling Auslese oder Scheurebe Beerenauslese G r i l l e n & We i n G r i l l e n & We i n HERAUSGEBER:…  

Riesling-poln-2020.indd

 
13.01.2021
…. Tym sposobem powstała inna kategoria win – pochodzących z późnego zbioru wyselekcjonowanych winogron (niem. Auslese). Istnieje kilka imitacji Rieslinga, które w swoich nazwach również zawierają słowo „Riesling”, jak…