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Themenwochen: Mit lieblich-leckeren Weinen die Zeit versüßen

 
24.04.2020
… Infos und harte Fakten zu Qualitätsstandards und allen Prädikatsstufen, von Kabinett bis Trockenbeerenauslese und Eiswein. Außerdem kann man in spannenden Quizfragen sein Weinwissen testen und 13 Pakete mit…  

Vinum Guide: Matthias und Hansjörg Aldinger Winzer des Jahres

 
04.11.2019
103 Weingüter werden im neuen Vinum Weinguide 2020 mit vier bis fünf Sternen bewertet, darunter das Weingut Aldinger aus Württemberg, dessen Inhaber Hansjörg und Matthias Aldinger in Mainz als „Winzer des Jahres 2020“ ausgezeichnet wurden. … Spätlese wurde 2018er Enkircher Ellergrub vom Weingut Weiser-Künstler (Mosel). Die beste Riesling-Auslese des Jahrgangs 2018 zeigte Egon Müller (Saar) mit Scharzhofberger Goldkapsel Versteigerungswein. Das…  

awc vienna 2017: 18 Trophies für deutsche Weine

 
14.11.2017
Eine mit 2000 € dotierte awc special Trophy für den besten schäumenden Wein gewannen die Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG (Baden) mit einem Muskateller Sekt trocken 2015. Foto: Veranstalter awc vienna … gewann die Winzergenossenschaft Achkarren (Baden) mit Achkarrer Schlossberg Muskateller Trockenbeerenauslese Edition Bestes Fass 2015 (93,9 Punkte), eine weitere special Trophy für den besten schäumenden Wein…  

Weingut Reiss

 
25.08.2020
… Anbaugebiet, die schon mehrfach Preise einheimsten wie zuletzt der 2015er Würzburger Pfaffenberg Traminer Auslese, der beim „Les Grands Concours du Monde Strasbourg 2016“ die Goldmedaille erhielt und mit der…  

Weinwissen

 
20.01.2021
… "Mehr Umsatz mit Wein"Eine Hilfestellung zur Zusammenstellung desWeinsortiments, dem…  

Weiße Rebsorten

 
20.01.2021
… Terroir in jedem Wein zum Ausdruck. weiterlesenOrtega Feine Frucht und pfirsischartiges Bukett mit Auslese-Niveau. weiterlesenChardonnay Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt. Auch in…  

Weißburgunder

 
20.01.2021
… ideale Menüweine. Neben leichten Sommerweinen finden sich kraftvolle Abfüllungen bis hin zur trockenen Auslese. Nicht übertrieben alkoholreich, besitzt der Weißburgunder ein dezentes Aroma, das häufig an grüne…  

Weinguides 2019: Eichelmann, Gault Millau und Vinum erschienen

 
05.11.2018
Die gerade erschienenen drei Weinguides 2019 Eichelmann, Gault Millau und Vinum zeichnen auch Entdeckungen des Jahres aus. Bei Vinum sind es die Geschwister Yvonne Libelli und Martin Lucas, deren Familienweingut Margarethenhof als Neueinsteiger mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde. … Berncasteler Doctor vom Weingut Wwe. Dr. Thanisch, Erben Thanisch (Mosel) in der Kategorie Riesling Auslese 2017 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr - 15 - lange Goldkapsel von Fritz Haag (Mosel) in der Kategorie…  

Pilze, Kürbis & Wein

 
20.01.2021
… Gebäck am Nachmittag sind Kürbiskuchen ideale Begleiter zu fruchtig-milden Weinen wie z.B. Riesling Auslese. Die verführerische Opulenz von Kürbiskuchen mit Mandeln und karamellisierten Nüssen dagegen…  

Kerner

 
20.01.2021
…Ausbau/GeschmackKerner wird in allen Qualitätsstufen bis zur Auslese angeboten und entsprechend ausgebaut. So gibt es den kernigen Schoppenwein genauso wie die Spätlese, teilweise auch Sekt, meist in der…