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Suchergebnisse 21 bis 30 von 95

28.05.2020

Norway

… Alkoholgehalt Spätlese: reife, elegante Weine mit feiner Frucht, die etwas später geerntet werden Auslese: edle Weine aus vollreifen Trauben, unreife Beeren werden ausgesondert.…

28.05.2020

Finland

…Die GüteklassenWir alle kennen diese Begriffe: Kabinett, Spätlese, Auslese. Was steckt nun genau hinter diesen Begriffen?Für viele Weinfreunde ist die Güteklasse eines Weines die wichtigste der gesetzlich…

28.05.2020

Wein und Gebäck

… kann. Gerade die Adventszeit bietet eine große Auswahl liebevoll zubereiteter Plätzchen, die mit Auslesen, Beeren- und Trockenbeeren­auslesen oder Eisweinen ganz hervorragend harmonieren und ganz neue…

28.05.2020

Meer trifft Wein

… ist, kann Austern auch einmal wie die Zaren mit Süßwein kombinieren. Lang gereifte Riesling Auslesen oder Beerenauslesen von Mosel oder Mittelrhein passen hervorragend. Die Salzigkeit der Auster spielt…

28.05.2020

Hot Spot

… die 30, heute habe ich etwa 15 verschiedene Weine von ihm auf der Karte, der älteste von 1949, feinste Auslese, natürlich ein Riesling.  Verkaufen Sie den auch?Jianhua Wu: Ich habe nur eine einzige…

28.05.2020

Genussvolles Ostern

… feinfruchtige Note. Die Vorzüge des Silvaners zweigen sich auch als Begleiter zum Dessert. Als Auslese trumpft der Silvaner beispielsweise zu locker-duftiger Mousse von Minze und Erdbeeren richtig auf. Zu…

28.05.2020

Wein und Schokolade

… Schokolade mit dem Schmelz und der üppigen Kraft eines edelsüßen Weines wie beispielsweise einer Beerenauslese oder gar Trockenbeerenauslese ist wahrhaft verführerisch. Auch Rotweine sind als Begleiter von…

28.05.2020

Grauburgunder

… Lammgerichten und leichten Wildgerichten, etwa Wildgeflügel oder Reh. Fruchtig-süße Spätlesen oder edelsüße Auslesen passen besonders gut zu fettreichem Edelpilzkäse und zu Desserts mit Honig, Mandeln oder…

28.05.2020

Gewürztraminer

… Duft von Akazienblüten, Veilchen, Honig, Marzipan, Quittengelee, Bitterorangen oder Maracuja. Edelsüße Auslesen eignen sich zu langjähriger Lagerung.GenussDas aromatische Bukett, ergänzt durch einen…

28.05.2020

Chardonnay

… Da Chardonnay in verschiedenen Qualitätsstufen vom frischen Qualitätswein bis zur wuchtigen, trockenen Auslese angeboten wird, kann er für die verschiedensten Anlässe eingesetzt werden. Leichte, junge Weine…