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28.09.2018

100 Weine und Sekte: w.i.n.e.FESTival startet

Der nostalgische Spiegelpalast Bon Vivant auf dem Hetzelplatz in Neustadt an der Weinstraße wird vom 2. bis 15. Oktober 2018 unweit des bereits am 28. September eröffneten Deutschen Weinlesefestes

24.09.2018

Tipp: Weinpräsentationen auf der eat&STYLE

Pink ist hip! Alles rund um das Thema Rosé, Sparkling Hour, Winzersekt zum Verlieben: Mit diesen Schlagzeilen präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) während der Foodfestivals eat&STYLE Weine aus

21.09.2018

Weinlese mit top Qualitäten in vollem Gange

Die Hauptweinlese ist mittlerweile in allen deutschen Anbaugebieten in vollem Gange. Insbesondere in Baden, der Pfalz oder Rheinhessen ist die Lese bereits weit fortgeschritten.

19.09.2018

German Wine Academy Teilnehmer sehen neues Wein-Deutschland

Die XIV German Wine Academy (GWA) hat im September 2018 Hotelfachschullehrern und anderen Multiplikatoren aus verschiedenen Ländern die Möglichkeit gegeben, sich über Weine der 13 Anbaugebiete,

19.09.2018

Was mögen japanische Weinkonsumenten?

Der neue "Flavour and Varietal Preferences Japan Report 2017" analysiert die Vorlieben der japanischen Weintrinker hinsichtlich verschiedener Rebsorten, Weinstile und Weinbeschreibungen.

12.09.2018

Zimtwaffeln mit Glühweincreme

…IPP: eine Scheurebe Beerenauslese oder eine Riesling Trockenbeerenauslese

12.09.2018

Spundekäs

…WEINTIPP: Riesling (auch als Schorle) oder ein trockener Müller-Thurgau

12.09.2018

Avocado-Toast

…WEINTIPP: leichte, weiße Kabinettweine: Riesling, Silvaner oder Gutedel

12.09.2018

Rahmcouscous mit Äpfeln

…WEINTIPP: edelsüßer Riesling oder Muskateller Auslese

12.09.2018

Cashew-Kokos-Mousse mit Maracuja

…WEINTIPP: Weißburgunder Auslese oder Riesling Eiswein