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01.01.1970

Rinderfilet mit Kräuterkruste und Schupfnudeln

… Spätburgunder Spätlese trocken

01.01.1970

Erdbeer-Carpaccio

… abbrausen, trocken tupfen,…

01.01.1970

Hähnchenbrustfilet "Sommerlich"

… Weißherbst, trocken bis halbtrocken ein…

01.01.1970

Rilette vom gebeizten Lachs

…WEINTIPP: ein leichter, trockener Rosé oder ein Blanc…

01.01.1970

Traumäpfelchen

…WEINTIPP: eine Ruländer Spätlese

01.01.1970

Salatbouquet mit lauwarmen Jakobsmuscheln

…WEINTIPP: eine Spätlese vom Grauburgunder oder in…

01.01.1970

Geflügelravioli mit Steinpilzrahm

…eine cremige Grauburgunder Spätlese trocken

01.01.1970

Muscheln im Rieslingsud

…WEINTIPP: Riesling Classic oder Kabinett

01.01.1970

Kalbfleisch "Luise" mit Riesling-Sauce

… bis trockener Riesling Kabinett

01.01.1970

Beeren-Mousse auf Sektschaum

…WEINTIPP: eine edelsüße Riesling Beerenauslese