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29.01.2018

DWI-Sommelier-Cup 2018 geht an Jo Wessels

Jo Wessels, Commis Sommelier des Restaurants Ente in Wiesbaden, ist im Rahmen des "Sommelier-Cups 2018" vom Deutschen Weininstitut (DWI) als bester deutscher Sommelier ausgezeichnet worden. Zweiter

16.01.2018

Wanderlust_Mai_2017_WeinWandern.pdf

… Pfälzerwald säumen Esskastanien den Weg. Im Weinort Rhodt unter Rietburg steht der 400 Jahre alte „Rhodter Rosengarten“, der wohl älteste noch tragende Weinberg. Weiter nach Edenkoben und St. Martin mit seinen…

16.01.2018

Oechsle_Deutsch_Doppelseiten.pdf

… Auch Sekt lässt sich aus ihm gut erzeugen. Traminer Traditionsreiche Bukettsorte mit charakteristischem Rosenblütenduft, ebenso sind Aromen von Akazienblüten, Bitterorangen, exotischen Früchten und Honig zu…

16.01.2018

Wein-Intern2018_web_3.pdf

1 1/18 Deutscher Wein Intern D e u t s c h e r We i n I n t e r n 2 V o rw o rt Zu Beginn dieses Jahres möchten wir Ihnen erneut einen Überblick über die wichtigsten Maßnahmen und Aktivitäten

16.01.2018

Fassreport_Geisenheim.pdf

…ts im Jahr 1979 die ersten Versuche mit „Sucre de raisin“ oder besser bekannt als „RTK“ im Vergleich zu Saccharose von Professor Dr. Wucherpfennig im Institut für Weinchemie und Getränkeforschung durchgeführt wurden.…

16.01.2018

Mostgewicht-Kabinett.pdf

Für Qualitätswein zugelassene Rebsorten A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Kabinett B Farbe C Mindestmostgewichte für Prädikatswein

16.01.2018

Franken.xls

… Maindreieck Sommerach Kirchberg Katzenkopf 3.2.8.072 Franken Maindreieck Sommerach Kirchberg Rosenberg 250-280 hängig O-SW Muschelkalk, sandiger Lehm, Lettenkeuper 3.2.8.073 Franken Maindreieck…

16.01.2018

Pfalz.pdf

…instraße 8.1.1 Pfalz Südliche Weinstraße 8.1.1.001 Pfalz Südliche Weinstraße Böchingen Bischofskreuz Rosenkranz 8.1.1.002 Pfalz Südliche Weinstraße Burrweiler Bischofskreuz Altenforst 8.1.1.003 Pfalz …

16.01.2018

Mittelrhein.xls

… Tonschiefer + Grauwacke + Löß + Lehm 5.1.0.009 Mittelrhein Loreley Leutesdorf Burg Hammerstein Rosenberg 7 58-214 steil SW steiniger Schiefer 5.1.0.010 Mittelrhein Loreley Linz Burg Hammerstein …

16.01.2018

Ahr.xls

… Ahrweiler Klosterberg Riegelfeld 1.1.0.004 Ahr Walporzheim/Ahrtal Ahrweiler Klosterberg Rosenthal ha über NN Neigung Exposition Boden Reg.-Nr. 1. 544 90-310 sandiger Lehm + Grauwacke +…