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10.10.2018

Weinbar Rutz

Weinbar Rutz (Mitte) In Berlin kommt man nicht darum herum, die Urmutter der gehobenen Weinbars zu erwähnen, inzwischen eins der besten Restaurants in Deutschland. 1999 vom mittlerweile verstorbenen Lars Rutz in…

10.10.2018

Cordobar

…Cordobar (Mitte) Ein weinverliebter Musiklabel-Chef, ein Erfolgsregisseur, ein Spitzen-Sommelier und sein österreichischer Partner Willi Schlögl haben in Berlin zusammengeführt, was zusammengehört: Eine Weinbar, in…

10.10.2018

Geile Weine

…Geile Weine Das neue Motto bei der Weinauswahl ist: „Frag nicht, welcher Wein es sein soll. Sondern sag mir, in welchem Moment du ihn trinken möchtest.“ Denn für jeden Moment gibt es den passenden Wein. Genau das ist…

10.10.2018

Weinerei

Weinerei - Mitte und Prenzlauer Berg Perlin (Weinbar) Griebenowstr. 5 10119 Berlin Tel.: 0151 15903486 weinerei.com/perlin Öffnungszeiten: Mittwoch - Samstag: ab 18:30 Edel&Faul (Weinevents) Krüger,…

10.10.2018

ottorink

… erlernten Beruf des Winzers und seine spätere Arbeit als Koch verbinden. Was also lag näher als eine Weinbar zu gründen, in der es mittags mal einen Bohnen-Wirsing-Eintopf mit knalliger Gremolata oder den…

10.10.2018

Wein in der Markthalle

Wein in der Markthalle Neun (Kreuzberg)In Blogs wurde allen Ernstes schon diskutiert, ob die Markthalle Neun in Kreuzberg das neue Berghain sei. Der Hype um den einst weltbesten Technoclub Berghain ist etwas…

10.10.2018

Schmidt Z&KO

… ein bisschen prätentiös. Wer aber einmal in dem licht gestalteten, sehr hohen Ladenlokal mit über 500 Weinen in den Regalen saß und trank, weiß, was gemeint ist. Genuss stellt sich hier ziemlich von selbst ein…

10.10.2018

Nobelhart und Schmutzig

…Nobelhart und Schmutzig Als der rotbärtige Popstar der deutschen Weinszene Billy Wagner in der Weinbar Rutz seine Sommelier-Schürze an den Nagel hängte, war klar, dass sein geplantes Restaurant fernab vom Mainstream…

10.10.2018

Lochner's Weinwirtschaft

…Lochner's Weinwirtschaft (Schöneberg)Der Besitzer Andreas Lochner ist ausgebildeter Koch und hat etwas sehr Sympathisches getan: Er hat seinem Wunsch nach Einfachheit nachgegeben. Bis vor ein paar Jahren führte er…

10.10.2018

Die Kurpfalz-Weinstube

…Die Kurpfalz-Weinstuben (Wilmersdorf) Weinranken, knorrige Stühlchen und geschnitzte Wurzelmännchen: Die Kurpfalz-Weinstube gehört seit 1935 zu Berlin und ist eine Institution. Zwar haben ihre jetzigen Betreiber…