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23.01.2019

Eiswein krönt den Jahrgang 2018

Dank der frostigen Temperaturen konnten zwischen dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten

21.01.2019

Pilze, Kürbis & Wein

… Solistisch lässt sich Kürbis bei Tisch am besten mit einem feinfruchtigen Weißburgunder oder auch…

21.01.2019

Rebsorten

… besitzen etwa zwei Dutzend, allen voran der Riesling und der Müller-Thurgau, auch Rivaner genannt. Auf…

21.01.2019

Qualität-Standards

… Europäischen Union bildet den Rahmen und überträgt in bestimmten Fällen Kompetenzen an die weinbautreibenden…

21.01.2019

Wein probieren

… beendet ist, kann man beobachten, dass in bestimmten Lagen einzelne Weinberge noch nicht gelesen…

21.01.2019

Wein & mehr

… und deshalb haben sich Winzersekte als fester Bestandteil auf Angebotslisten vieler Weingüter etabliert.…

21.01.2019

Rote Rebsorten

… Drittel der deutschen Rebfläche ist mit roten Sorten bestockt. Die größte Rotweinproduktion haben inzwischen die…

21.01.2019

Weiße Rebsorten

… der Welt. Auch in Deutschland nimmt ihr Anbau beständig zu. Die Weine eignen sich für viele Trinkanlässe.…

21.01.2019

Spätburgunder

… und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in…

21.01.2019

Dornfelder

… sind 7.600 Hektar mit der roten Neuzüchtung bestockt, etwa 6% der deutschen Rebfäche. Lediglich…