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16.10.2019

Riesling Fellowship

… das “Vier Jahreszeiten” in Nidrum, einem kleine Ort unweit von der deutsch-belgischen Grenze…

16.10.2019

Weinbau & Weinbereitung

… füllen. Daher finden Sie hier nur einen kleinen Abriss mit einigen interessanten historischen…

16.10.2019

Spätburgunder

… weniger Säure und häufig kurzer Lagerung im kleinen Eichenfass immer mehr an Bedeutung. Spätburgunder…

16.10.2019

Dornfelder

… Andere Winzer bauen den Dornfelder im großen oder kleinen Holzfass (Barrique) aus, betonen mehr die…

16.10.2019

Riesling

… gekochtem Fleisch mit hellen Saucen und kleinem Hausgeflügel. Halbtrockene bis liebliche Spätlesen…

16.10.2019

Bacchus

… einen dezenten Muskatton aufweisen (manchmal ein klein wenig an Kümmel erinnernd).Der Bacchus eignet sich…

16.10.2019

Gutedel

… Damit kommen das jeweilige Terroir, Boden, Kleinklima und Lage des Rebstücks unverkennbar in jedem…

16.10.2019

Klima & Witterung

… ab -1°C kann es kritisch werden für die Rebe. Mit kleinen Windrädern, Heizlüftern, Frostkerzen oder gar…

16.10.2019

Geschichte

… füllen. Daher finden Sie hier nur einen kleinen Abriss mit einigen interessanten historischen…

16.10.2019

Typenweine

… ist. Die Angabe der Rebsorte und der Name einer kleineren geografischen Einheit als das Anbaugebiet sind…