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Was Björn Bittner über deutsche Weine sagt

 
15.02.2018
… Anbaugebieten, bei den Winzern selbst lernen. Den Tag gemeinsam mit einem Winzer zu verbringen, den Weinberg zu besichtigen, den Boden anzufassen und sich selbst ein Bild vom Berg zu machen, gemeinsam in den…  

Wanderlust_Mai_2017_WeinWandern.pdf

 
16.01.2018
… Gäste beispielsweise auf den Spuren der Römer oder durch Kräutergärten. Viele Weinpräsentationen in den Weinbergen oder Winzerhöfen umrahmen das WeinWanderWochenende. Infos auf www.deutscheweine.de unter…  

Der Weinjahrgang 2018 in den Anbaugebieten

 
30.11.2018
… betrug gegen Ende der Reifeperiode fast drei Wochen. Durch gezielte Laubarbeiten im Weinberg steuerten die Winzer gegen das allzu kräftige Wachstum der Pflanzen. Die Gefahr von Krankheiten war…  

Online-Weinproben etablieren sich

 
17.07.2020
… wird die Weine vorstellen und Ihnen einiges über den Wein, die Region und den Weinanbau erzählen. Weinbergschlösschen: Oberheimbach, Da unser Haus geschlossen ist und niemand zu uns kommen kann, haben wir…  

Seminare_2019.pdf

 
26.10.2018
…es Programm an): • Grundlagen der Sensorik und Weinbeschreibung • Kernpunkte der Weinbereitung, Führung durch Weinberg und Keller • Die deutschen Anbaugebiete und das Terroir • Weinwerbung – Was geht und was geht nicht…  

Seminare_2020.pdf

 
02.06.2020
…rogramm an): • Grundlagen der Sensorik und Weinbeschreibung • Kernpunkte der Weinbereitung, Führung durch Weinberg und Keller • Die deutschen Anbaugebiete und das Terroir • Weinwerbung – Was geht und was geht…  

Seminare_2020.pdf

 
23.10.2019
…rogramm an): • Grundlagen der Sensorik und Weinbeschreibung • Kernpunkte der Weinbereitung, Führung durch Weinberg und Keller • Die deutschen Anbaugebiete und das Terroir • Weinwerbung – Was geht und was geht…  

Wie wird der Jahrgang 2017? Blick in die 13 Anbaugebiete

 
22.11.2017
… langen Lesephase, das die Mühe der Winzer belohnt hat. Die größte Tugend war neben der eifrigen Arbeit im Weinberg und der sorgfältigen Selektion die Geduld, die den Trauben die nötige Zeit zur Reife gab.…  

Sekt-DE.pdf

 
30.01.2019
… Könner, die mit viel Liebe, Hingabe, Wissen und hoher Handwerkskunst an ihren Sekten tüfteln. Vom Weinberg über den Sektkeller bis zum Etikett bringen sie ihre eigene Note ein. Das macht Winzersekte so…  

Glossar

 
25.09.2020
… Nährstoffen (Phosphor, Nitrat, Kalium, Magnesium) oder Humus (Stallmist, Stroh, Rindenmulch) in den WeinbergsbodenEdelfäule Traubenfäulnis infolge des Befalls reifer Beeren durch den Pilz Botrytis Cinerea,…