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Eiswein

 
28.05.2020
… des Winzers, denn Eiswein ist kein Zufalls­produkt. Ein striktes und straffes Qualitätsmanagement im Weinberg und spezielle Kultivierungs­maßnahmen während des ganzen Vegetationsjahres sind für einen…  

Oestrich: Der historische Weinverladekran

 
08.05.2020
… er sich zwischen Winkel und Oestrich in der Mitte befindet. In Mittelheim steht, umgeben von einem Weinberg, die romanische Basilika, eine ehemalige Klosterkirche aus dem 12. Jahrhundert.  Oestrich,…  

Was Björn Bittner über deutsche Weine sagt

 
15.02.2018
… Anbaugebieten, bei den Winzern selbst lernen. Den Tag gemeinsam mit einem Winzer zu verbringen, den Weinberg zu besichtigen, den Boden anzufassen und sich selbst ein Bild vom Berg zu machen, gemeinsam in den…  

Wanderlust_Mai_2017_WeinWandern.pdf

 
16.01.2018
… Gäste beispielsweise auf den Spuren der Römer oder durch Kräutergärten. Viele Weinpräsentationen in den Weinbergen oder Winzerhöfen umrahmen das WeinWanderWochenende. Infos auf www.deutscheweine.de unter…  

Der Weinjahrgang 2018 in den Anbaugebieten

 
30.11.2018
… betrug gegen Ende der Reifeperiode fast drei Wochen. Durch gezielte Laubarbeiten im Weinberg steuerten die Winzer gegen das allzu kräftige Wachstum der Pflanzen. Die Gefahr von Krankheiten war…  

Online-Weinproben etablieren sich

 
19.06.2020
… wird die Weine vorstellen und Ihnen einiges über den Wein, dieRegion und den Weinanbau erzählen. Weinbergschlösschen: Oberheimbach, Da unser Haus geschlossen ist und niemand zu uns kommen kann, haben wir…  

Seminare_2019.pdf

 
26.10.2018
…es Programm an): • Grundlagen der Sensorik und Weinbeschreibung • Kernpunkte der Weinbereitung, Führung durch Weinberg und Keller • Die deutschen Anbaugebiete und das Terroir • Weinwerbung – Was geht und was geht nicht…  

Seminare_2020.pdf

 
02.06.2020
…rogramm an): • Grundlagen der Sensorik und Weinbeschreibung • Kernpunkte der Weinbereitung, Führung durch Weinberg und Keller • Die deutschen Anbaugebiete und das Terroir • Weinwerbung – Was geht und was geht…  

Seminare_2020.pdf

 
23.10.2019
…rogramm an): • Grundlagen der Sensorik und Weinbeschreibung • Kernpunkte der Weinbereitung, Führung durch Weinberg und Keller • Die deutschen Anbaugebiete und das Terroir • Weinwerbung – Was geht und was geht…  

Wie wird der Jahrgang 2017? Blick in die 13 Anbaugebiete

 
22.11.2017
… langen Lesephase, das die Mühe der Winzer belohnt hat. Die größte Tugend war neben der eifrigen Arbeit im Weinberg und der sorgfältigen Selektion die Geduld, die den Trauben die nötige Zeit zur Reife gab.…