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31.03.2020

Ausschreibungen

DWI-Veranstaltungen weltweit Sie sind am Export interessiert oder möchten ihre Weine auch im Inland stärker vermarkten? Das Deutsche Weininstiut unterstützt Sie dabei. Hier können sich…

31.03.2020

Weinlagerung

Lagerfähigkeit steigt mit zunehmender Qualität Jeder Wein ist ein Individualist. Daher ist auch die Lebenserwartung sehr unterschiedlich. Man kann jedoch generell sagen, dass Weine umso länger…

31.03.2020

Korken & Co.

Schraubverschluss – International gefragt Von den rund 17 Milliarden Flaschen Wein, die 2008 weltweit produziert wurden, sollen etwa 2,5 Milliarden mit Schraubverschluss verkauft worden sein,…

31.03.2020

Weinglas

Ein „Duft-Kamin“ für Weinaromen Schwere und volle Rotweine, Spätburgunder oder Dornfelder beispielsweise, entfalten sich in dickbauchigen leicht voluminösen Gläsern am leichtesten. Auch bei schweren…

31.03.2020

Weinaromen

Wie verkoste ich mit dem Aromarad? Das Aromarad für Weiß- und Rotweine untergliedert sich in sieben Segmente, die den Geruch beschreiben, sowie eines für den Geschmackseindruck. Der Duft wird…

31.03.2020

Weinprobe

Wenig Aufwand, viel Genuss Für eine Weinprobe ist nicht viel vorzubereiten. Sie brauchen natürlich die Weine und sollten für die richtige Temperatur sorgen: Weißwein im Kühlschrank auf 7 bis 8 Grad…

31.03.2020

Frischer Frühlingssalat

WEINTIPP: trockener Rosé

31.03.2020

Starkes Medieninteresse an den Top-20 „Drink Pink!“- Weinen

Im Nachgang der Verkündung der Preisträger des DWI-Rosé-Wettbewerbs am 23. März durch DWI-Geschäftsführerin Monika Reule durch eine Videobotschaft lud das DWI Fachjournalisten, Medienvertreter und…

31.03.2020

Aktuelle Informationen für Gastronomie und Handel

DEHOGA Bundesverband Der DEHOGA-Bundesverband bietet auf mehreren Sonderseiten hilfreiche Informationen. U. a. informiert der Verband über Ansprüche auf Miet-/Pachtreduzierung, die Möglichkeit der…

30.03.2020

Global Trends in Wine 2020 – Update März 2020

Das Marktforschungsinstitut Wine Intelligence hat seinen im Januar 2020 herausgegebenen Report über globale Trends im Weinsektor vor dem Hintergrund der globalen Coronavirus–Pandemie aktualisiert.