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31.03.2020

Podcasts mit Manuel Bretschi

Wie der Klimawandel den Weinbau verändert Klimawandel im Weinbau ist aktueller denn je. Denn Trockenstress, Sonnenbrand, Starkregen und Spätfrost sind Gegebenheiten, mit denen sich…

31.03.2020

Typenweine

Rheingau: Gütezeichen „Erstes Gewächs“ Das Gütezeichen „Erstes Gewächs“ ist zugelassen durch die Dritte Verordnung zur Änderung der hessischen Ausführungsverordnung zum Weingesetz. Träger und…

31.03.2020

DWI-Veranstaltungen weltweit

DWI-Veranstaltungen weltweit Die Veranstaltungen des DWI, an denen Sie sich beteiligen können, konzentrien sich auf die relevanten Auslandsmärkte Europas, USA, Kanada, China und Japan.…

31.03.2020

Ausschreibungen

DWI-Veranstaltungen weltweit Sie sind am Export interessiert oder möchten ihre Weine auch im Inland stärker vermarkten? Das Deutsche Weininstiut unterstützt Sie dabei. Hier können sich…

31.03.2020

Weinlagerung

Lagerfähigkeit steigt mit zunehmender Qualität Jeder Wein ist ein Individualist. Daher ist auch die Lebenserwartung sehr unterschiedlich. Man kann jedoch generell sagen, dass Weine umso länger…

31.03.2020

Korken & Co.

Schraubverschluss – International gefragt Von den rund 17 Milliarden Flaschen Wein, die 2008 weltweit produziert wurden, sollen etwa 2,5 Milliarden mit Schraubverschluss verkauft worden sein,…

31.03.2020

Weinglas

Ein „Duft-Kamin“ für Weinaromen Schwere und volle Rotweine, Spätburgunder oder Dornfelder beispielsweise, entfalten sich in dickbauchigen leicht voluminösen Gläsern am leichtesten. Auch bei schweren…

31.03.2020

Weinaromen

Wie verkoste ich mit dem Aromarad? Das Aromarad für Weiß- und Rotweine untergliedert sich in sieben Segmente, die den Geruch beschreiben, sowie eines für den Geschmackseindruck. Der Duft wird…

31.03.2020

Weinprobe

Wenig Aufwand, viel Genuss Für eine Weinprobe ist nicht viel vorzubereiten. Sie brauchen natürlich die Weine und sollten für die richtige Temperatur sorgen: Weißwein im Kühlschrank auf 7 bis 8 Grad…

31.03.2020

Frischer Frühlingssalat

WEINTIPP: trockener Rosé