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15.05.2020

Dornfelder

Anbau Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte. Sie neigt, lässt man ihrem Wachstumsdrang freien Lauf, zu hohen Erträgen. Deshalb schneiden viele Winzer zu Beginn der…

14.05.2020

Online-Präsenz zahlt sich aus

Die Datenbank des DWI verhilft Weinerzeugern und Veranstaltungen gleichermaßen zu mehr Sichtbarkeit und Reichweite. Weinerzeuger und Veranstalter können Informationen selbst eintragen und laufend…

14.05.2020

Spätburgunder

Anbau Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in den besten Lagen. Sind die…

14.05.2020

Bestplatzierte des Rosé-Cup der Gourmetwelten

Beim 6. Cup der Gourmetwelten - dem ersten in Rosa - wurden rund 150 Rosés im Steigenberger am Kanzleramt verkostet. Sieger-WEIN ist der "Wild Hog" des Weinguts Metzger. Bei den Schaumweinen hat der…

14.05.2020

Flammkuchen in salziger & süßer Variation

WEINTIPP: Winzersekt Riesling extra brut

13.05.2020

Viognier

Viognier Viognier wird überwiegend an der Rhône in Frankreich angebaut. Die Traube war nach der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts fast verschwunden. In Frankreich wurden 1968 nur noch 14 ha…

13.05.2020

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Sie hat in den letzten…

13.05.2020

Ortega

Ortega - Pfirsichartiges Bukett mit Auslese-Niveau Die frühreifende Rebsorte ist eine Kreuzung aus Müller-Thurgau x Siegerrebe (Neuzüchtung aus dem Jahr 1929 mit leicht rötlichen Beeren) und wurde…

13.05.2020

Gewürztraminer

Geschichte In dem pfälzischen Weindorf Rhodt steht ein sortenreiner, etwa 400 Jahre alter Gewürztraminerweinberg. Schon dieses Denkmal der Weinkultur verweist darauf, dass der Gewürztraminer eine…

13.05.2020

Elbling

Ausbau/Geschmack Eine Säure, die etwa auf Riesling-Niveau liegt, aber etwas weicher ausfällt, prägt die Grundweine. Sie werden entweder zu frischen, süffigen, eher neutralen Tischweinen ausgebaut…