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17.10.2019

Martin Lam

Martin Lam Martin Lam wuchs im Umfeld der gehobenen Gastronomie in Bristol auf und spielte später eine zentrale Rolle im Handel. Er arbeitete sich in seiner Lehrzeit vom Küchenjungen zum…

17.10.2019

Paul Grieco

Paul Grieco Paul Grieco (links) ist ein charismatischer Sommelier und Weingastronom der sich wie kein anderer enthusiastisch für die deutschen Rieslinge in den USA einsetzt. Mit seiner 2008 ins…

17.10.2019

Albert De Jong

Albert De Jong Albert De Jong ist als Weinexperte und Journalist seit Jahrzehnten in der niederländischen Weinbranche aktiv. Für sein Engagement wurde der gelernte Gastronom 2010 mit dem…

17.10.2019

Grillen und Wein

Herzhaft Gegrilltes mit fruchtigem Wein Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen…

17.10.2019

Hot Spot

China-Restaurant Hot Spot - Wilhelmsdorf Nicht nur Berlins Hot Spot für bestes chinesisches Essen, sondern auch für eine der besten Riesling-Weinkarten der Stadt. Wer immer noch glaubt, Chinesen…

17.10.2019

Weinbar Rutz

Weinbar Rutz (Mitte) In Berlin kommt man nicht darum herum, die Urmutter der gehobenen Weinbars zu erwähnen, inzwischen eins der besten Restaurants in Deutschland. 1999 vom mittlerweile…

17.10.2019

CORDO

CORDO (Mitte) Am 7. November 2018 wurde die Weinbar „Cordobar“ zum Restaurant CORDO umgewandelt. Der Restaurantleiter ist Adam Purnelle und neuer Küchenchef ist Yannic Stockhausen ein gebürtiger…

17.10.2019

Geile Weine

Geile Weine Das neue Motto bei der Weinauswahl ist: „Frag nicht, welcher Wein es sein soll. Sondern sag mir, in welchem Moment du ihn trinken möchtest.“ Denn für jeden Moment gibt es den passenden…

17.10.2019

Weinerei

Weinerei - Mitte und Prenzlauer Berg Perlin (Weinbar) Griebenowstr. 5 10119 Berlin Tel.: 0151 15903486 weinerei.com/perlin Öffnungszeiten: Mittwoch - Samstag: ab 18:30 Edel&Faul…

17.10.2019

Wein in der Markthalle

Wein in der Markthalle Neun (Kreuzberg)In Blogs wurde allen Ernstes schon diskutiert, ob die Markthalle Neun in Kreuzberg das neue Berghain sei. Der Hype um den einst weltbesten Technoclub…